נס חורף, יתרונות ערמונים לאחסון אנרגיה ללא גלוטן

מומחה מבית החולים האוניברסיטאי מדיפול מגה. הדיאטנית Canel Öner Sayar דיברה על ההשפעות של ערמון נטול גלוטן על חיים בריאים.

מבטא כי ערמון הוא מאגר אנרגיה לאנשים חלשים שמתעייפים מהר, מומחה מבית החולים האוניברסיטאי מדיפול מגה. הדיאטנית Canel Öner Sayar אמרה, "ערמונים טריים למאכל מכילים חומרים סיביים באיכות טובה, במיוחד עמילן וסוכרים שונים, דלי שומן וחומרים מינרלים שונים. 100 גרם ערמונים קלויים מכילים 5 גרם סיבים. ערמון, שעלול לגרום לבעיות עיכול בצריכה מוגזמת, יש לצרוך בזהירות. " הוא אמר.

מומחה מבית החולים האוניברסיטאי מדיפול מגה. הדיאטנית Canel Öner Sayar אמרה, "ערמון, שיש לו תכונה מרגיעה, טוב גם לדיכאון ומתח. ערמון, העשיר בויטמינים B1 ו-B2, הוא מקור מזון איכותי לחולי רגישות לגלוטן, אלרגיה לחיטה וצליאק. ערמון, המונע הזדקנות מוקדמת ומאפשר הוצאת הרעלים בגוף בקלות, הוא חבר מעי שלם. עם תכולת האשלגן הגבוהה שלו, הערמון, המומלץ לבעלי רמות אשלגן נמוכות, מווסת את לחץ הדם ומאיץ את זרימת הדם". אמר.

סייר קבע שמכיוון ש-3 ערמונים מחליפים פרוסת לחם אחת, זה יכול לגרום לעלייה במשקל אם לא נעשה שליטה במנות.

בהסבירו כי הערמונים מכילים פחמימות מורכבות הנספגות הרבה יותר לאט מפחמימות פשוטות, אמר סייר, "בכל זאת, בשל תכולת הפחמימות הגבוהה שלה, יש לצרוך אותה בצורה מבוקרת בדיאטה. מכיוון שיש לו הרבה אנרגיה, ניתן לצרוך אותו לפני פעילויות הדורשות התניה אינטנסיבית ובזמן חטיפים. ערמונים מבושלים, שגם שומרים על שובע וגם מונעים שלשול, הם 15 גרם ומכילים 25 קלוריות. אם יש לצרוך 5 עד 6 ערמונים כחטיף בערב, ארוחות עתירות פחמימות כגון לחם, מרק ואורז עשויות להיות מוגבלות או לא לצרוך אותן. נתן את המידע.

מעט החלטות, רוב הנזקים

בהצביע על כך שצריכה מופרזת של ערמונים עלולה לגרום גם לבעיות מסוימות במערכת העיכול כגון נפיחות, שלשול או עצירות, סייר סיכם את דבריו כך;

"במיוחד אלה שעושים דיאטה ואנשים עם כבד שומני צריכים לצרוך ערמונים בזהירות רבה. קינוחים שונים כמו ערמונים מסוכרים, מחית ערמונים, ממרח ערמונים עשויים אף הם מערמונים, אותם ניתן להכין על ידי הכנסתם לתנור בחום של 200-220 מעלות למשך 10 עד 15 דקות בימי חורף קרים. צריכה מופרזת של ערמונים וצריכה מופרזת של ממתקים המשלבים ערמונים עם סוכר עלולים לגרום לעלייה במשקל. חולי סוכרת ולחץ דם צריכים גם להימנע מצריכה מופרזת שכן היא גורמת לתנודות ברמת הסוכר בדם.