פסטיבל הטעמים הבינלאומי של אדנה, שאורגן בפעם החמישית השנה בנושא גיאוגרפיה הוא טעם, אירח 5 אלף מבקרים במשך 3 ימים. יותר מ -285 מותגים השתתפו במוצריהם בפסטיבל, בו השתתפו 51 כנסים ו -23 שפים בכנס ובשלבי הטעם, מה שהעניק למבקריו רגעים נעימים. במהלך תקופת הפסטיבל, כאשר כל בתי המלון באדנה, המכילים כ -100 אלף מיטות, היו מלאים, עלו גם שיעורי התפוסה של מתקני התיירות במחוזות והמחוזות הסובבים כמו טרסוס ומרסין. הוא תרם תרומה רבה לקידום התרבות הגסטרונומית של אדנה, ותרם 11 מיליון TL לכלכלת העיר במשך 3 ימים.
פסטיבל הבינלאומי החמישי בטעם אדנה, שנערך בנושא "גיאוגרפיה הוא טעם" בפארק עדנה מרקז, בהנחיית ממשלת עדנה בין התאריכים 8-10 באוקטובר, אירח 5 איש מרחבי טורקיה, כמו גם תושבי עדנה. בשלב הטעמים של הפסטיבל, בו השתתפו 285 דוברים, 51 שפים מקומיים, לאומיים ובינלאומיים פירשו את טעמי מטבח העדנה עם המתכונים הייחודיים שלהם עם מצגות במה מיוחדות. במהלך הפסטיבל, יותר מ -23 מותגים מקומיים של אדנה הביאו את הטעמים המקומיים שלהם יחד עם המבקרים.
תרם 150 מיליון TL לכלכלת העיר
על פי נתוני 61, שבהם ההוצאה ללילה של תיירים היא 2020 דולר, שיעור זה עלה ב -200 אחוזים לאדם במהלך תקופת הפסטיבל באדנה. בתקופת הפסטיבל, כאשר כל המלונות באדנה עם נפח מיטה של 11 אלף היו מלאים, חלה עלייה משמעותית בשיעורי התפוסה גם בטרסוס ובמרסין. הוערך כי המגיעים לאדנה מחוץ לעיר הוציאו כ -1.100 TL בתוך יומיים לפעילויות כגון לינה, אכילה, שתייה וקניות, וההוצאה התיירותית הכוללת בתקופת הפסטיבל תרמה כ -110.000.000 TL לכלכלת עדנה. בהתחשב בכך שנצרכו 35.000 ק"ג בשר בפסטיבל, שם הוצגו טעמי המטבח של העיר, במיוחד עדנה קבב, הטעם האיקוני של עדנה, תרומתו של הפסטיבל לכלכלת העיר הייתה כ -150.000.000 TL.
21 שפים צעירים קיבלו את תעודות השליטה שלהם
השנה הראשונה בפסטיבל כללה הכשרת שליטה בקבב של עדנה על ידי שפים צעירים. 21 סטודנטים הלומדים בפקולטות של גסטרונומיה ואמנויות קולינריה ברחבי טורקיה הפכו לבעלים של תעודות מאסטר קבנה של אדנה עם ההכשרות בהן השתתפו. שפים צעירים, שקיבלו את התעודות שלהם בהכשרות שאורגנו בשיתוף לשכת המסחר של עדנה, ימשיכו את חייהם המקצועיים כמתנדבי מטבח של עדנה.
10 טון פסולת שנשלחה מהמקור למיחזור בפסטיבל הראשון ללא פסולת בטורקיה
במסגרת העתיד בר -קיימא, שהוא אחד הנושאים החשובים בסדר היום של הפסטיבל השנה, כל הפסולת מופרדת במקורם ונשלחת למחזור. בהקשר זה נשלחו למחזור 50 ליטר שמן צמחי, 3 טון פסולת אריזה ו -10 טון פסולת ביתית. כובעי הפלסטיק שנאספו בפסטיבל תמכו בקמפיין כיסוי לחיים בטורקיה (TOFD) של עמוד השדרה. פסולת הירקות והפירות הגולמיים שנאספו בפסטיבל שימשו את פרויקט פסולת העיר החופשית עדנה - מקרקעין לקרקעות מתכלה המתפנה לקומפוסט, בהשראת פרויקט "We are Healing Life" שערך השף והיזם החברתי Ebru Baybara. דמיר. הקומפוסט המתקבל מפסולת הירקות והפירות הגולמיים שנאספו בפסטיבל ישמש ללא תשלום לחקלאים לשיפור שטחים חקלאיים.
היה הראשון להגיב