כמה קלוריות אתה צריך מדי יום כדי לרדת במשקל?

ערכי הקלוריות נראים לעתים קרובות על המוצרים הארוזים הנמכרים בשוק, בתפריטים של מסעדות או מקומות עבודה, בטלפונים חכמים ויישומי שעון חכם. גם לערכים התזונתיים וגם הקלוריים של המזון והמשקאות שאנו צורכים יש מקום חשוב בתכנית אכילה בריאה. מסיבה זו, אנשים שרוצים לרדת במשקל ולהישאר בכושר צריכים לשים לב לערכים אלה. Dyt. ממחלקת התזונה והתזונה של בית החולים Memorial Kayseri. Merve Sır נתן מידע בנושא בכך שהדגיש כי למאזן הקלוריות יש מקום חשוב בתזונה בריאה, אך אין לחשוש לקלוריות.

חומרים מזינים מאקרו מכילים אנרגיה

היחידה המשמשת למדידת כמות האנרגיה במזון היא הקלוריות. גוף האדם מקבל את האנרגיה שלו בעיקר מפחמימות, חלבונים ושומנים. קלוריות מכונות גם מקרו -חומרים מאחר והן נמצאות בכמויות גדולות בתזונה. שלא כמו חומרים מזינים אחרים כגון יסודות קורט או ויטמינים, חומרים מקרונים מכילים אנרגיה. מקור אנרגיה נוסף הוא אלכוהול. האנרגיה במזון ידועה גם בשם 'הערך הקלורי' ונמדדת ביחידות קלוריות או ג'אול. אם כבר מדברים על קלוריות, זה בעצם אומר קילוקלוריות (1000 קלוריות). מצד שני, לחומרי התזונה יש תכולת קלוריות שונה. הקילוקלוריות לגרם מזונות המספקים אנרגיה לגוף הם כדלקמן.

פחמימות: 4 קילוקלוריות לגרם

חלבונים: 4 קילוקלוריות לגרם

שמנים: 9 קילוקלוריות לגרם

כּוֹהֶל: 7 קילוקלוריות לגרם

עם זאת, יש לציין שכמה אנרגיה הגוף באמת יכול להשתמש ממזון תלוי במספר גורמים.

הגוף זקוק לאנרגיה

כמה תהליכים בגוף זקוקים לאנרגיה כדי להתרחש. הגוף מקבל את האנרגיה הזו מהמזון. אנרגיה, מזון ומשקאות, מקרו -חומרים יכולים להכיל שומנים ופחמימות וחלבון. לכל מזון הרכב שונה של חומרים תזונתיים. על מנת להפוך למדידה כמה אנרגיה יש במזון, יש למדוד קלוריות תחילה. במילים פשוטות, קלוריות הן למעשה אנרגיה. כשזה מגיע לירידה במשקל, תמיד יש לשקול קודם כל קלוריות. מעטים האנשים שמחשבים כמה קלוריות הם יכולים לצרוך ביום כדי לרדת או לא לעלות במשקל. אין דרישת קלוריות אחת לכל אדם. כמה קלוריות אדם צריך לצרוך ביום תלוי בגורמים כמו מין, גיל וגובה. גורמים כגון פעילות גופנית סדירה, ספורט ועבודה ממלאים תפקיד חשוב. אחרי הכל, עובד באתר בנייה צריך הרבה יותר אנרגיה מאשר עובד במשרד. הגוף זקוק ל -70% מהכמות המסופקת לקצב חילוף החומרים הבסיסי. המונח הטכני לכך הוא קצב חילוף החומרים הבסיסי. כמות האנרגיה שהגוף מוציא במנוחה מתבטאת כקצב חילוף החומרים הבסיסי. קצב חילוף החומרים הבסיסי מבטיח שמירה על כל התפקודים החיוניים. אנשים רבים סובלים מעודף משקל על ידי אכילה הרבה מעל צורכי הקלוריות היומיים שלהם. צרכי הקלוריות היומיים משתנים מאדם לאדם. אם דרישת הקלוריות היומית ידועה, ניתן לנקוט באמצעים מתאימים לירידה או שמירה על המשקל. מי שרזה צריך להקפיד על עלייה במשקל. חשוב שהם יידעו בהחלט את צרכי הקלוריות שלהם.

כמה קלוריות יש צורך ביום?

נשים צריכות בדרך כלל כאלפיים קלוריות ליום, בעוד שגברים זקוקים לאלפיים 2 קלוריות. על מנת לחשב צורך זה, יש צורך לחשב את קצב חילוף החומרים הבסיסי הבודד. ישנן מספר נוסחאות לחישוב קצב חילוף החומרים הבסיסי האינדיבידואלי. יש להבין כל אחד מאלה כקירוב לקצב חילוף החומרים הבסיסי בפועל. יש לחשב את צרכי הקלוריות בנפרד. בנוסף לגיל, משקל והרגלי פעילות גופנית, אין להתעלם מנושא העיסוק.

נוסחה לגברים:

קצב חילוף החומרים הבסיסי = 1 x משקל גוף x 24

נוסחה לנשים:

קצב חילוף החומרים הבסיסי = 0,9 x משקל גוף x 24

המספר 24 נכלל בחישוב מכיוון שהוא מניח שקילוגרם אחד של מסת גוף צורך בממוצע 24 קילוקלוריות ליום במנוחה.

אכילה מרובה גורמת לבעיות בריאות

נפח הקיבה של מבוגר הוא בממוצע ליטר אחד. כאשר אתה אוכל יותר, הקיבה מפעילה לחץ על איברים אחרים. הדבר גורם לתחושת מלאות. תחושת המלאות בבטן יכולה להיגרם גם כתוצאה מאוויר שנבלע או מהיווצרות גזים מוגזמת באזור המעי. מזונות שומניים במיוחד, מזון ממותק ונפוח יכול לגרום לתחושת שובע ותלונות אחרות במערכת העיכול. בהתאם להרכב הארוחה, היפוגליקמיה או רמות גבוהות של סרוטונין עלולות לגרום גם לעייפות. כאשר צורכים מזונות עתירי פחמימות העלייה בגלוקוז בדם ושחרורו המוגבר של הורמון האינסולין נעלמים. אינסולין ממריץ את זרימת הסוכר לתאי הגוף, וגורם לרמת הסוכר בדם לרדת שוב. אם הפרשת האינסולין גדלה יתר על המידה לאחר הארוחה, היא גורמת לירידה ברמת הסוכר בדם המכונה 'היפוגליקמיה'. עם זאת, מכיוון שהמוח תלוי בסוכר בדם כמקור אנרגיה, הביצועים עשויים להיות מוגבלים לפרק זמן מסוים.

תכולת הקלוריות של המזונות חשובה, אך אסור להיות אובססיבי.

אנשים רבים מתעלמים מתכולת הקלוריות של מזונות מבלי לצרוך אותם. כלל האצבע הידוע ביותר בכל הנוגע לדיאטה הוא זה: אם אתה אוכל פחות קלוריות ממה שאתה שורף, אתה יורד במשקל.

קלוריות משומן, פחמימות וחלבון שונות. הגוף מעבד קלוריות בצורה שונה. באופן כללי, מקורות הקלוריות מתחלקים לשלושה כשומן, פחמימות וחלבון. פחמימות ושומן הם בין הגורמים השכיחים להשמנה. רוב הפחמימות והשומנים ניתנים לעיכול בקלות על ידי גופנו. הפעלת אנרגיה רבה בו זמנית תוך כדי ספורט תמיד עובדת. מצד שני, ידוע שחלבון שקשה לעיכול עוזר לרדת במשקל. יש גם קלוריות שהגוף אינו מעכל כלל. טבלאות הקלוריות על אריזות מזון אינן מספקות מידע על כמות האנרגיה המנוצלת בפועל על ידי הגוף.

תרשימי הקלוריות עלולים להטעות

תרשימי הקלוריות הם בעצם מדריך לכמה אנרגיה מסופקת לגוף. עם זאת, לא ניתן להשוות 100 קלוריות מפרוקטוז ל- 100 קלוריות משומנים בריאים. כי פרוקטוז מעורר תהליכים מטבוליים שונים לחלוטין בגוף. הוא מעלה את רמות האינסולין מעורר התיאבון, ובמקביל מפחית את צריכת האנרגיה של הגוף בטווח הארוך. לדוגמא, אגוזים מכילים שומן רב ונחשבים לפצצת קלוריות מכיוון שהם מכילים יותר קלוריות משוקולד. עם זאת, אגוזים, המהווים מקור נקי לקלוריות, גורמים לאיבוד שליטה בעלייה במשקל. לכן הסתכלות על קלוריות האגוזים עלולה להטעות. כל אחד משתמש קלוריות בצורה שונה. גיל, מין, גובה, צמחיית מעיים פרטנית, מחלות ושעות היום הינם גורמים המשפיעים על השימוש הקלורי.