תסמינים של מחסור ביוד שכדאי להיזהר מהם!

המומחה לרפואה פנימית ד"ר בורק קאן נתן מידע חשוב בנושא.יוד הוא מרכיב חיוני לחיים. הורמון בלוטת התריס הוא הורמון חיוני להישרדותנו ומיוצר מיוד. יוד ניתן ליטול דרך הפה דרך מזונות המכילים יוד בלבד או בתוספת יוד. כמעט כל (>90%) של יוד בתזונה נספג במהירות מהקיבה והתריסריון.

כ-30% מאוכלוסיית העולם חיה באזורים דלים ביוד. אם אנשים החיים באזורים אלה אינם מקבלים תוספי יוד, יתרחשו הפרעות הנובעות ממחסור ביוד. במחסור ביוד עלולים להתפתח אצל הילד אי פוריות, הפלה טבעית וחריגות מולדות. בנוסף, לחולים המפתחים תת פעילות של בלוטת התריס עקב מחסור ביוד יהיו תלונות הקשורות בתת פעילות בלוטת התריס: חולשה, עור יבש, נשירת שיער, עיבוי העור, עצירות, אי סבילות לקור, אי סדירות במחזור החודשי, שבירת שיער וציפורניים, עלייה במשקל, בצקות עקב. תת פעילות של בלוטת התריס, שכחה, ​​קושי בריכוז, דיכאון, שינויים במצב הרוח.

הורמוני בלוטת התריס חשובים מאוד להתפתחות המוח של התינוק ברחם. מנת משכל נמוכה נצפית בילדים לאמהות עם מחסור בינוני ביוד. בילדים לאמהות עם מחסור חמור ביוד עלול להופיע מצב הנקרא קרטיניזם המלווה בפיגור שכלי והפרעות נוספות. הגורם החשוב ביותר לפיגור שכלי שניתן למנוע בעולם הוא מחסור ביוד.

מחסור ביוד צריך להיבדק בחברה, לא אצל יחידים. מדידת תכולת יוד בשתן באוכלוסייה גדולה היא השיטה המתאימה ביותר. בהקרנות קהילתיות (המורכבות מ-500 איש לפחות), עשויה להספיק דגימת יוד בשתן בודדת שנלקחה באופן אקראי.

כדי לקבוע את מצב היוד של אדם בודד, יש צורך ביותר מדגימת יוד שתן אחת (12 או יותר שנלקחו בימים שונים).

מחסור ביוד נחשב אם כמות היוד בשתן היא <150 מיקרוגרם/ליטר בנשים הרות ו<100 מיקרוגרם/ליטר באוכלוסיה שאינה בהריון. עקב השינויים המתרחשים במהלך ההריון, עולה הצורך ביוד.

השיטה היעילה ביותר המומלצת כיום בעולם למניעת יוד היא יוד של מלח שולחן. בארצנו, משרד הבריאות השיק את "התוכנית למניעת מחלות מחסור ביוד ויוד במלח" בשיתוף יוניסף בשנת 1994. עם ייוד חובה של מלח שולחן, הבעיה נפתרה באופן משמעותי במרכזים עירוניים, אך נהוג לחשוב שהבעיה נמשכת, במיוחד באזורים כפריים.

גבינה, חלב פרה, חלמון ביצה, טונה, בקלה, שרימפס, שזיפים מיובשים.

מלח עם יוד: שימוש ב-2 גרם של מלח יוד ביום עונה על הצורך היומי שלך. יש להקפיד לאחסן מלח בסביבות קרירות ולא לחות, בכלי זכוכית כהים וסגורים המוגנים מאור, שמש ואוויר ולהוסיף אותו לאחר הבישול.

יוגורט : כוס אחת של יוגורט רגיל מספקת יותר ממחצית מהכמות היומית המומלצת.

אצות (שעועית ים): אצות הן אחד המקורות הטבעיים הטובים ביותר ליוד. עם זאת, הכמות שהוא מכיל יכולה להשתנות משמעותית בהתאם לסוגו, לאזור בו הוא גדל והכנתו.

לאחרונה התפרסמה תעמולה ברשתות החברתיות על שימוש במינונים גבוהים של יוד. אומרים שיוד טוב כמעט לכל המחלות. מחליטים אם יש לך מחסור ביוד על ידי בדיקת רמת היוד בשתן פעם אחת בלבד, ומומלץ לאנשים לשתות את התמיסה של לוגול כל יום. פארצלסוס, שנחשב לאחד ממייסדי הרפואה המודרנית והפרמקולוגיה המודרנית, אמר: "כל חומר הוא רעל. אין חומר שאינו רעיל; המינון הוא שמפריד בין רעל לרפואה". אסור לשכוח את דבריו. כשם שחסר ביוד גורם להפרעות מסוימות, עודף יוד גורם גם להפרעות מסוימות. עודף יוד משבש את תפקוד בלוטת התריס. חשיפה מוגזמת ליוד מגבירה מחלות אוטואימוניות של בלוטת התריס כמו בלוטת התריס של השימוטו. באזורים כמו איסטנבול, שבהם כמות היוד הממוצעת בשתן מתקרבת ל-200 מיקרוגרם/ליטר (מעל 100 זה נורמלי), יש לשים לב ליוד המשמש להעשרת מזון ולא לעשות תוספי יוד מיותרים.

ד"ר בורק קאן אמר, "מחסור ביוד הוא בעיה עולמית ואחריו מגיעים ארגונים בינלאומיים כמו ארגון הבריאות העולמי, ICCIDD ו-IGN. משרד הבריאות שלנו עובד על בעיית בריאות הציבור הזו. השימוש במלח יוד, המקובל בכל העולם, מיושם גם בארצנו. במחקרים שנערכו בארצנו לאחר שימוש במלח יוד עלתה כמות היוד בשתן. למרות שהמחסור ביוד ירד משמעותית במרכזי הערים, המחסור ביוד ממשיך באזורים הכפריים. אנחנו צריכים לקחת יוד כמה שאנחנו צריכים; "לא יותר, לא פחות..." אמר.