הדיאטן Rıdvan Arslan ציין כי זרעי פשתן, הידועים גם כזרעי פשתן, הם הזרע של צמח הפשתן, הידוע מדעית בשם Linum usitatissimum, והצביע על כך שזרעי פשתן הם זרעים קטנים, חומים או מוזהבים והם נצרכים בדרך כלל למען היתרונות הבריאותיים שלהם.
ארסלן מנה את היתרונות המדהימים של זרעי פשתן באופן הבא:
בריאות לב: חומצות השומן אומגה 3 בזרעי פשתן, במיוחד חומצה אלפא-לינולנית (ALA), עשויות לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב על ידי הורדת רמות הכולסטרול הרע והפחתת לחץ הדם. הם עשויים גם לסייע בהפחתת דלקת בעורקים.
בריאות מערכת העיכול: זרעי פשתן עשירים בסיבים מסיסים ובלתי מסיסים, שיכולים לסייע לעיכול ולקדם יציאות סדירות. זה יכול לעזור למנוע עצירות ולקדם מעיים בריאים.
ניהול משקל: הסיבים והשומנים הבריאים בזרעי פשתן יכולים לעזור לך להרגיש מלא וסיפוק, להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת ולסייע בניהול משקל.
מניעת סרטן: כמה מחקרים מצביעים על כך שלליגנאנים בזרעי פשתן עשויים להיות השפעות הגנה מפני סוגים מסוימים של סרטן, במיוחד סרטן השד והערמונית. הם עשויים לסייע בהפחתת הצמיחה של תאים סרטניים ולמנוע היווצרות גידול.
בקרת סוכר בדם: זרעי פשתן עשויים לסייע באיזון רמות הסוכר בדם, מה שהופך אותם לבעלי פוטנציאל מועיל עבור אנשים עם סוכרת או בסיכון לפתח סוכרת.
בריאות העור והשיער: השמנים הבריאים ונוגדי החמצון בזרעי הפשתן עשויים לתרום לעור ושיער בריאים יותר. הם יכולים לעזור להפחית את היובש ולשפר את המראה הכללי של העור והשיער שלך.
בריאות העצם: זרעי פשתן מכילים מינרלים כמו מגנזיום וזרחן, החשובים לשמירה על בריאות העצמות. הם עשויים לתרום לצפיפות העצם ולבריאות העצם הכללית.
אנטי דלקתי: לחומצות השומן אומגה 3 בזרעי פשתן יש תכונות אנטי דלקתיות שיכולות לסייע בהפחתת הדלקת בגוף ועשויות להועיל למצבים כמו דלקת פרקים ומחלות מעי דלקתיות.
ניהול כולסטרול: זרעי פשתן עשויים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL) בדם, המהווה גורם סיכון למחלות לב.
