חברות מזון אורגני ממחוזות שונים של טורקיה תפסו את מקומן ביריד המזון האורגני של נירנברג (BIOFACH), שנערך ביריד Messe וידוע כ"יריד המוצרים האורגניים הגדול בעולם".
האיכות שהשיגה טורקיה בתחום המוצרים האורגניים בשנים האחרונות הטביעה את חותמה ביריד, בו הייתה לחברות טורקיות הזדמנות להסביר את המוצרים והפרויקטים החדשים שלהן לספקים בינלאומיים ולמשתתפים ביריד.
לחברות המשתתפות ביריד מטורקיה הייתה הזדמנות להציג בפני המשתתפים את מוצריהן המוסמכים אורגניים, שאינם משתמשים בדשנים כימיים וחומרי הדברה והייתה להם הזדמנות לבחון טרנדים חדשים באתר.
16 חברות מטורקיה השתתפו באירוע בהשתתפות ארצית בביתן טורקיה שהוקם על ידי איגודי היצואנים האגאי ביריד. חברות טורקיות תפסו מקום חזק כמעט בכל 9 האולמות שבהם נערך היריד. סך של 37 חברות טורקיות השתתפו השנה ביריד BioFach של נירנברג.
ביריד התקיימו מפגשים עם הנושא המרכזי "מזון לעתיד: השפעת נשים על מערכות מזון ברות קיימא". ממצאי מחקר עדכניים על מוצרים אורגניים, טרנספורמציה אקולוגית של מערכת המזון העולמית, אתגרים עכשוויים ועתיד המגזר האורגני, תשתיות מזון בר קיימא ופתרונות שרשרת אספקה נדונו ביותר מ-200 מפגשים.
"אנחנו רואים את ההתפתחויות האחרונות במוצרים אורגניים בעולם ביריד"
מהמט עלי ישיק, נשיא איגוד יצואני הפירות היבשים והמוצרים האגאי, אמר כי BIOFACH הוא מרכז הפגישות הגדול ביותר של גרמניה והעולם למוצרים אורגניים כבר יותר מ-30 שנה.
בהצהרה כי חשוב מאוד ש-94 חברות מ-2 מדינות ישתתפו ביריד השנה, אמר ישיק, "חברות מגיעות מכל העולם. ישנם מגזרים רבים ביריד BioFach, כולל קוסמטיקה. נערכו כאן שני מחקרים. ראשית, חברות מקדמות את המוצרים שלהן ומדינות מקדמות את המוצרים שלהן. שנית, כולם רואים מה קורה בעולם, את הטרנדים, את המחקרים האחרונים. ארגנו גם פגישה שכותרתה "השפעות הרגולציה האורגנית החדשה של האיחוד האירופי על טורקיה". השתתפו נציגי חברות בקרה והסמכה, KSKDER ונציגי EOCC, ארגון הגג של איגודי בקרה והסמכה באיחוד האירופי. "זו הייתה פגישה מאוד פורה", אמר.
