יריד המזון, המרכיבים התזונתיים, המרכיבים והטכנולוגיות הבינלאומי החמישי (מזון ורכיבים תזונתיים) יארח את החברות המובילות במגזר במרכז האקספו של איסטנבול בין ה-5 במאי ל-31 ביוני 2. היריד יארח את הפיתוחים והחידושים האחרונים בתחום מרכיבי המזון בעולם ובמדינתנו וכן נושאים אקטואליים במגזר.
היריד, בו יוצגו המוצרים והטכנולוגיות העדכניות ביותר של המגזר ונקודת המפגש של אנשי מקצוע מהמגזר המקומי והזר, מציע למשתתפים הזדמנות לפתח קשרים עסקיים וסחר בתעשיית מרכיבי המזון, אשר מוערך ב-40 מיליארד דולר. דולרים בעולם.
יריד מזון ורכיבים תזונתיים מתכונן לרכז את ההתפתחויות הטכנולוגיות, המגמות וחומרי הגלם העדכניים ביותר בשימור מזון עם כ-60 מבקרים ולמעלה מ-4 מציגים ונציגים מיותר מ-100 מדינות. מזון ורכיבים תזונתיים 2023 יציג מזון ורכיבי מזון חלאל, מערכות ניתוח מזון ופיתוח מוצרים, טכנולוגיות בטיחות מזון, טכנולוגיות אריזות מזון וציוד לייצור מזון.
יריד מרכיבי מזון ותזונה, שירכז חברות הפועלות בתחום חומרי הגלם והמרכיבים של המזון, מרכיבים אורגניים, חומרי טעם וריח, יארח כנסים, פאנלים, תחומים מיוחדים ותוכניות אירועים רבים.
Cengiz Yaman, מנכ"ל ירידים ארטקים, ציין כי העניין בירידים מתמחים, הממלאים תפקיד חשוב ביצירת קשרים עסקיים חדשים ופתיחה לשווקים חדשים, עולה בהדרגה ואמר: "האיכות האסטרטגית של תחום המזון, שהיא בעל חשיבות כלכלית וחברתית רבה בשל תרומתה הן לכלכלת המדינה והן לתעסוקה, שוב עם המגיפה. טורקיה, הנחשבת לאחת המדינות המובילות בתחום החקלאות והמזון עם תנאים גיאוגרפיים נוחים ואקלים, אדמות חקלאיות גדולות ושפע משאבי מים, שואפת להגיע ל-2023 מיליארד דולר של ייצור ו-150 מיליארד דולר של יצוא ב- מגזר המזון בשנת 40. המטרה שלנו היא להיות עם התעשייה בהשגת מטרה זו".