מאת עיריית מטרופולין קייסרי, ראש עיריית המטרופולין, ד"ר. קפה ללא גלוטן, שהוא בית הקפה הראשון והיחיד באזור מרכז אנטוליה, המייצר את כל המוצרים ללא גלוטן מבלי להיות תלויים בחוץ, בהנחיות של Memduh Büyükkılıç, ממשיך למשוך את תשומת הלב של האזרחים.
ואילו שירות הקפה ללא גלוטן, הפונה לאזרחים עם צליאק ורגישות לגלוטן, כמו גם לכל האזרחים המעדיפים תזונה נטולת גלוטן לחיים בריאים, זכה להערכה.
"בריאות לידיים שלך ולעבודה שלך"
אזרח שאמר שבתו חולה בצליאק ושהשירות הזה מאוד משמעותי אמר: "הבת שלי חולת צליאק. בשם בית הקפה ללא גלוטן בקייסרי, אני רוצה להודות לעיריית המטרופולין שלנו. עיריית המטרופולין שלנו מספקת גם חבילות ללא גלוטן לחולי צליאק כל חודשיים. תודה רבה לנשיא שלנו על כך. בהצלחה לך ולעבודתך", אמר, מודה ומתפלל.
ראש העיר Büyükkılıç הצהיר גם כי הפרויקט המיוחד הזה הוא שירות שפונה לאזור ואמר, "השירות שלנו פונה לאזור במסגרת ההיגיון של אחריות חברתית כדי להיות ראויים לך. על ידי אמירת אנשים קודם כל, בריאות קודם, המאמצים שלנו יימשכו עבור אלה עם רגישות לגלוטן והאזרחים שלנו שמתעדפים חיים בריאים במסגרת השירותים האנושיים והבריאותיים שלנו".