פרי לוקומה, הגדל בר בעמקי האנדים וידוע כ'זהב האינקה', הוא בין המזונות הטבעיים המשפרים את בריאותנו עם תכולת התזונה הגבוהה שלו, סיבים, בטא-קרוטן ונוגדי חמצון, ורבים מועילים. תכונות לגוף שלנו. כשהביא את פרי הלוקומה, אלטרנטיבה סוכר בריאה וטבעית הבולטת בטעמה, לטורקיה, Fropie ממשיך לפרוץ דרכים חדשות.
על פי תיארוך פחמן רדיואקטיבי, הצריכה הראשונה של לוקומה היא 5 שנים אחורה. מאז, לוקומה התגלה כאחד הפירות הנצרכים ביותר. הפרי, בעל מרקם קרמי וקטיפתי, מושך תשומת לב בין שאר המזונות הבריאים עם ארומה נעימה וטעמו האקזוטי הייחודי. עם תכולת הסוכר הבינונית-גבוהה וטעמה האינטנסיבי, לוקומה נתפסת כבחירה המושלמת למי שרוצה לספק את התשוקה למתוק עם מוצרים טבעיים ללא תוספת סוכר. מותג התזונה המקומי שהביא מוצרים כמו אגוזי ברזיל, אבקת מאקה, אבקת קאמו קאמו לטורקיה בעבר, ממשיך לפרוץ דרך חדשה על ידי הוספת lucuma למגוון המוצרים שלו.
לוקומה הפכה לחלק הכרחי ממתכוני קינוחים, מיצים ושייקים.
מהנדסת המו"פ של Fropie Büşra Demir, שהצהירה כי הם חקרו את 'מזונות העל' בעולם והביאו אותם לטורקיה במטרה להפוך תזונה בריאה למהנה ונגישה ב-2013, הביאה את המוצרים החדשניים הללו לצרכנים שמעריכים תזונה בריאה, ואמרה כי להלן על פרי לוקומה, שיש לו תרומות רבות לבריאות:
"צורת האבקה של פרי לוקומה, המוגדרת בקטגוריית מזון העל, היא חלופת סוכר בריאה, והאינדקס הגליקמי שלה נמוך למדי בהשוואה לסוכר. הוא משווק כמזון-על בכל העולם מכיוון שהוא תומך בבריאות מערכת העיכול ומכיל כמויות גדולות של נוגדי חמצון. בתור Fropie, היינו הראשונים שהבאנו לוקומה לטורקיה, בדומה לפירות וזרעים אחרים הכלולים במוצרים שלנו, כגון אגוזי ברזיל, אבקת מאקה, אבקת קאמו קאמו. צורת האבקה של פרי הלוקומה, בעלת צורה דמוית אבוקדו, קליפה ירוקה קשה וטעם המזכיר קרמל, מושכת תשומת לב רבה מלקוחותינו הדואגים לתזונה בריאה. המכילה את המיקרו-נוטריינטים הנחוצים לתפקוד האורגניזם, אבקת לוקומה היא הכרחית למתכוני קינוח בריאים, מיצי פירות ושייקים. הצרכנים הקבועים שלנו אומרים שהמוצר השני שלנו, אבקת קקאו גולמי ואבקת לוקומה, הולכים טוב ביחד".
"חלופת סוכר טעימה ובריאה יעילה גם נגד כולסטרול גבוה"
מהנדסת המחקר והפיתוח של Fropie Büşra Demir הדגישה את תכולת הניאצין בלוקומה, שעשירה בבטא-קרוטן, סיבים, ויטמין C, אשלגן, ברזל ונוגדי חמצון:
"צריך לציין במיוחד את תכולת הניאצין של lucuma, שטעמה הרבה יותר טעים מחלופות ממתיקים אחרות. הספרות המדעית הזמינה מאשרת שלוויטמין זה יש השפעות מועילות במניעת דיסליפידמיה (כולסטרול גבוה ותמונת טריגליצרידים גבוהה) כאשר הוא נלקח במינונים מתאימים. זה תומך במערכת העצבים ומפחית מתח. העובדה שללוקומה עשירה בקסנטופילים, קבוצה של קרוטנואידים האחראית על צבעה הצהוב, תומכת גם בבריאות העיניים. לפרי לוקומה יש גם יכולת להפחית את השפעות ההזדקנות כגון קמטוטים וקמטוטים. לסיכום, שילוב קבוע של אבקת לוקומה בתזונה מונע אנמיה מחוסר ברזל, משפר את תפקודי הכבד, מייצב את רמת הסוכר בדם, מאיץ ריפוי פצעים, מחזק חסינות, מפחית את תופעות ההזדקנות ומפחית את הסיכון לכולסטרול גבוה".
רשת אספקה משופרת ל'מזונות על'
בהצהרה שמזונות-על מוגדרים כמזונות העשירים בחומרים מזינים ונחשבים כמועילים לבריאות וחיים בריאים לפי מילון אוקספורד, בושרה דמיר סיפרה על שיתופי הפעולה שלה עם חברת אספקת המזון-על Voicevale במילים הבאות:
"מזונות-על כמו לוקומה הם עשירים בחומרי תזונה ונחשבים לעזור לתמוך בבריאות ההוליסטית שלך. בתחילת 2019, איחדנו כוחות עם Voicevale, ספקית מזון העל, הקפה והאגוזים המובילה בעולם, תוך הגברת כוח הייצור שלנו ומספקת גישה ישירה למוצר הטוב והטבעי ביותר. כך נוכל לעקוב אחר תכולת מוצרינו לשטח, וממשיכים לבצע את כל תהליכי הרכש והייצור שלנו בתנאים ידידותיים לאדם ולטבע, בהתאם לתקני בטיחות מזון וסביבתיים בינלאומיים, תוך הבטחה של Voicevale."
מביא לטורקיה חטיפים בריאים שניתן לצרוך בכל עת
בהדגשה שהם תומכים בקיימות ובייצור בוטיק ושהם שואפים להרחיב באופן רציף את מגוון המוצרים שלהם עם מוצרים חדשניים, Büşra Demir סיכמה את דבריה באופן הבא:
"אנחנו מרחיבים את מגוון המוצרים שלנו מיום ליום עם מוצרים טובים וטבעיים שניתן לצרוך בכל רגע בחיים, מקומבוצ'ה ועד בר פרוביוטי, מקפה ועד פיצוחים. זה מרגש ומשמח להבין שהפכנו למשפחה גדולה עם הזמן עם מספר הלקוחות ההולך וגדל שלנו המאמינים בכוחה של תזונה טובה ובריאות טובה. אנו מזמינים את כל מי שעדיין לא פגש אותנו ורוצה לאכול טוב, לנסות את הפורמולות הטבעיות והטעימות שלנו, שאנו מייצרים ללא שימוש בחומרים משמרים או תוספים, עם המרכיבים שאנו משיגים מהספקים הטובים ביותר בטורקיה ובעולם”.
היה הראשון להגיב