פרויקטים של לשכת המסחר והתעשייה של בורסה (BTSO) בהתאם ליעדי הפיתוח מוכווני הייצוא של טורקיה ממשיכים במלוא המהירות. משלחת של 2 איש השתתפה ביריד Fancy Food Show של Winter 70 שהתקיים בלאס וגאס במסגרת 2023 פרויקטים שונים של UR-GE שיישמו על ידי הלשכה בתחום המזון, 'מעובד' ו'קפוא' בתמיכת המשרד של מסחר.
לנציגי תעשיית המזון של בורסה הייתה הזדמנות לבחון מקרוב את הרגלי הצריכה בארץ ואת השינוי במגזר תוך חיפוש אחר קשרי מסחר חדשים ביריד שנערך בארה"ב, אחד השווקים הגדולים בעולם. היריד הפגיש את כל בעלי העניין בתעשייה מכל רחבי העולם, והפגיש את חברי מועצת המנהלים של BTSO Hasim Kılıç והאקאן באטמז, סגן יו"ר האספה מוראט בייזיט ויו"ר מועצת המזון Burhan Sayilgan, כמו גם "קפואים" ו"מעובדים" ספקי מזון למגזר המזון השתתפו חברים בשני פרויקטים שונים של UR-GE שיצר.
"החברות שלנו משיגות רווחים משמעותיים"
חבר מועצת המנהלים של BTSO Hakan Batmaz אמר כי היריד הוא אחד המפגשים החשובים בתעשייה בעולם. Batmaz אמרה, "Fancy Food Show היא ארגון חשוב מאוד עבורנו לבחון מקרוב את הרגלי הצריכה של מדינות וכיצד תנאי השוק מעוצבים בתעשיית המזון, במיוחד בשוק ענק כמו ארה"ב. אני מאמין שהחברים שלנו זכו להישגים משמעותיים מבחינת ההזדמנויות ותנאי השוק שמציע היריד. כ-BTSO, נמשיך להביא את כל המגזרים האסטרטגיים, במיוחד מזון, לשווקים גלובליים עם פרויקטים של UR-GE". אמר.
"הרגלי צרכנים קובעים את תנאי השוק"
סגן יו"ר האסיפה של BTSO Murat Bayizit ציין כי לירידים חשיבות רבה מבחינת קביעת הרגלי הצריכה של המדינות הממוקדות וקביעת אזורי הייצור על ידי ביצוע ניתוח צרכים. בהצהרה כי ארה"ב היא אחד השווקים הפעילים ביותר בעולם, במיוחד בצד הקמעונאי, אמר Bayizit, "גם לשוק הזה יש דינמיקה משלו. בדיוק כפי שהאריזה, התוויות וסגנונות ההצגה שדורשים הצרכנים בטורקיה שונים, ישנה מערכת שונה בארה"ב. ביריד הזה יש מגוון מוצרים מאוד שונה, מהתוויות של המוצרים ועד הלוגואים עליהם". אמר. באומרו שהם השתתפו ביריד עם משלחת של 70 איש מבורסה, מוראט בייזיט המשיך כך: "האירוע הזה, שארגנו כ-BTSO, הוא רק אחת מהעבודות שעשינו כדי להגדיל את היצוא של המגזר. חסמים שאינם מכסים לשוק העולמי מטעם התעשייה ובעיות הקשורות למטבע, שלדעתי הן זמניות, משפיעות לרעה על התחרותיות של החברות שלנו. עם זאת, אנו רואים את העבודה שאנו עושים למען המגזר כמרתון. נמשיך במאמצים ליצור יעדי יצוא נוספים והצטברות אינטלקטואלית במגזר".
"יכולת הייצור שלנו גבוהה"
חבר האסיפה של BTSO Burhan Sayilgan אמר שהם השתתפו ביריד במסגרת שני פרויקטים של UR-GE הפועלים באזורים מעובדים וקפואים. בורהן סיילגן הצהיר כי ליריד חיכו בכיליון עיניים על ידי נציגי המגזר ואמר כי "מתארגן יריד שבו מוצרי חטיפים נמצאים בחזית. המדינות בהן אנו מתחרים נמצאות כאן עם המוצרים הממותגים שלהן. יותר מ-80 אחוז מהמוצרים שאנו מייצרים בטורקיה ממותגים. בשנים הקרובות, אם ירידים כאלה יאורגנו ברמת ההשתתפות הלאומית, היעילות של החברות שלנו תגדל עוד יותר. חברי UR-GE שלנו מסוגלים להפוך את המוצרים האלה להרבה יותר טובים." הוא אמר.
"יש התפתחויות חיוביות"
חבר BTSO UR-GE וראש סניף מהנדסי מזון בבורסה, Serkan Durmus, אמר כי היו להם פגישות מוצלחות מאוד בשם החברות שלהם ביריד. בהצהרה שהם יצרו קשר עם כמעט 15 חברות המייצרות רטבים בתעשיית המזון ושהם השיגו תוצאות חיוביות מפגישותיהם, אמר דורמוש, "נמשיך לעבוד על קשרים עסקיים חדשים. השתתפנו בארגון יריד אזורי ואיכותי. אני רוצה להודות ל-BTSO ולמשרד המסחר שלנו על שאיפשרו לנו לקחת חלק ביריד כה חשוב". השתמש באמירותיו.
חבר BTSO UR-GE Yüksel Aktaş אמר כי ירידים הם פלטפורמות יעילות מאוד לפיתוח חברות. בהצהיר כי הם ממשיכים במאמצים להשתתף בכל הירידים המתקיימים במגזר, אמר אקטאש, "נמשיך לעבוד במרץ במסע הייצוא של ארצנו. ביריד זה שהתקיים בלאס וגאס, ארה"ב, בחנתי מקרוב את השינוי העולמי בתעשייה שלנו. לאור המידע שקיבלנו, נהיה בעמדה הרבה יותר אפקטיבית בשווקים הבינלאומיים". אמר.
היה הראשון להגיב