Acıbadem Dr. סינאסי קאן (Kadıköy) מומחה לתזונה ודיאטה בבית החולים טובה סונגור הסביר את 8 הכללים שיש לקחת בחשבון בתזונה החורפית והציע אזהרות והצעות.
"לא לדלג על ארוחות"
ככל שמזג האוויר מתקרר בחורף, הגוף מתחיל לשרוף יותר אנרגיה כדי לשמור על הטמפרטורה שלו, מה שגורם לצורך לאכול יותר. מומחה לתזונה ודיאטה טובא סונגור קבע כי על מנת למנוע עלייה במשקל, הארוחות צריכות להיות קבועות ויש להכין חטיפים בריאים עשירים בחלבון בנוסף לארוחות העיקריות. "אל תישארו רעבים לאורך זמן עקב צורכי האנרגיה הגוברים שלכם. לא כולם צריכים לאכול 3 ארוחות ו-3 חטיפים. קבע את מספר הארוחות שלך על ידי הקשבה לגוף שלך במקרה של רעב. הקפידו על חטיף, במיוחד אחר הצהריים. "ניתן לבחור פירות ואגוזים או פירות ומוצרי חלב (חלב, יוגורט או קפיר) כחטיף". אומר.
"הכינו את הארוחות בבית"
בהצהרה כי ארוחת הערב צריכה להסתיים בשעה 19:00 לכל המאוחר ויש לצרוך ארוחות ביתיות, טובא סונגור אומר:
“ככל שזמן הבילוי בבית גדל בחורף, עולה צריכת המזונות השומניים, המלאים בקלוריות וממותקים מול הטלוויזיה והמחשב. עם זאת, בהחלט הכרחי לא לעשות את הטעות הזו, להכין ארוחות בבית בשיטות בריאות ולא להזמין ארוחות בסגנון מזון מהיר מבחוץ. "אחרת, זה בלתי נמנע שהעלייה במשקל תואץ בחורף."
"הגבר את החסינות שלך"
כדי לחזק את החסינות מפני מחלות המתגברות בחורף, יש צורך לצרוך מזונות עשירים בוויטמין C ובנוגדי חמצון. בעוד תפוז, קלמנטינה, קיווי, רימון ואשכולית (מי שמשתמש בכמה סוגים של תרופות צריך להיזהר מאינטראקציות תרופתיות עם אשכוליות) בולטים כפירות עשירים בויטמין C, כרוב סגול, צנון, גזר, סלרי, ברוקולי וכרובית הם חורף ירקות עם תוכן גבוה של ויטמין C ונוגדי חמצון. מומחה לתזונה ודיאטה טובא סונגור קובע כי הדרך לחיזוק חסינות בחורף היא באמצעות תזונה בריאה, וממליצה לצרוך 5-7 מנות ירקות ופירות ביום, ולא להזניח אגוזי מלך, שקדים, אגוזי לוז ובוטנים, שיש בהם נוגד חמצון חזק. תכונות ומכילות גם ויטמין E.
"אל תשכח לצרוך מספיק מים"
צריכת המים יורדת בחורף עקב הירידה בקצב ההזעה והתנועה בהשוואה לחודשי הקיץ. עם זאת, צריכת מים מספקת ממלאת תפקיד קריטי על מנת שחילוף החומרים שלך יעבוד באופן קבוע, בקרת תיאבון וירידה בריאה במשקל. בהדגיש כי צריכת מים לא מספקת גורמת לעלייה במשקל ולעייפות, אמר טובא סונגור: "תוכל לקבוע את הצורך היומי שלך למים על ידי חישוב 30 מ"ל לקילו. לדוגמה, אם אתה שוקל 60 ק"ג, 60 × 30 = 1800 מ"ל מים ליום יספיקו לך", הוא אומר.
"הגדל את התנועה שלך"
אחד המרכיבים החיוניים לירידה במשקל בצורה בריאה הוא תנועה! אולם מזג האוויר הקר בחודשי החורף גורם לאנשים להתרחק מההרגל של הליכה בדרך הביתה/לעבודה או הליכה רגילה בערבים. שוב, ככל שמבלה יותר זמן בבית בגלל הירידה בפעילות החברתית בהשוואה לקיץ, הנטייה לחטיפים וג'אנק פוד מול הטלוויזיה עלולה לעלות. כל אלו גורמים לעלייה במשקל. מומחה לתזונה ודיאטה Tuba Sungur אומר כי בנוסף לאכילה בריאה, ניתן לרדת במשקל בצורה בריאה על ידי פעילות גופנית סדירה או הליכה של לפחות 45 דקות שלושה ימים בשבוע.
"הקפד לישון מספיק"
כשהיא מדגישה ששינה מספקת חשובה מאוד מבחינת שמירה על איזון הורמונלי בגוף ושליטה בתיאבון, טובא סונגור ממשיכה את דבריה כדלקמן:
"במקרה של נדודי שינה, הורמון הרעב גרלין עולה, בעוד הורמון בקרת המשקל לפטין יורד. הגוף זקוק למזון עתיר קלוריות. מכיוון שנדודי שינה משפיעים לרעה על מצב הרוח של האדם, היא גורמת להתקפי אכילה. שינה מספקת היא בעלת חשיבות רבה הן בשליטה במשקל והן בתהליך הירידה במשקל. "למרות שהצורך בשינה משתנה בהתאם לגיל ולצרכים האישיים של האדם, הקפידו לישון בממוצע 7-8 שעות ביום".
"צרכו מזונות המגבירים את הורמון האושר"
אי היכולת להפיק תועלת ממספיק אור שמש בחורף מפחיתה את הסינתזה של סרוטונין (הורמון האושר). הירידה בסרוטונין גורמת לדיכאון וכן לעלייה בתיאבון ולרצון לצרוך עודף פחמימות. מומחה לתזונה ודיאטה Tuba Sungur, שממליץ לך לכלול דייסת שיבולת שועל, בעלת תכונות להורדת מתח, בתזונה שלך כדי לעזור להעלות את רמת הסרוטונין, אומר: "אתה יכול לצרוך שלוש כפות שיבולת שועל כחטיף או לארוחת בוקר אחת או שתיים. ימים בשבוע, או מבושל עם חלב כדייסה או לא מבושל עם יוגורט." . "מזונות התומכים בייצור סרוטונין מלבד שיבולת שועל הם סלמון, אננס, בשר הודו, ביצים, חלב ומוצרי חלב, בננות, אגוזים ומוצרי סויה", הוא אומר.
"האיץ את חילוף החומרים שלך"
בהצהרה שבעיקר תה ירוק מאיץ את חילוף החומרים, מונע עלייה מהירה של הסוכר בדם בצריכה לאחר הארוחות, ותומך בירידה במשקל, טובא סונגור אומר שמועיל לצרוך כוס תה ירוק ביום, אך אלו עם יתר לחץ דם צריכים לצרוך אותו. על ידי התייעצות עם רופא.
היה הראשון להגיב