פרויקטי גידול 'ארץ ילידים' ו'גזע אפור' הושקו בקאיוון הבקר

במסגרת המאבק בשינויי האקלים, משרד החקלאות והיערנות יוזם פרויקט להגנה ושיפור בקר "שחור מקומי" ו"גזע אפור", שיכולים להסתגל בקלות לסביבה וידועים כמרוצים מכיוון שהם צורכים מעט מזון. ישולם תשלום תמיכה של 2 לירות לכל בקר הורה בפרויקט, ו-6 לירות עבור הצאצאים שמשקלו החי נלקח בלידה, 1 חודשים וגיל שנה.

המנהלת הכללית למחקר ומדיניות חקלאית (תג"מ) המסונפת למשרד הטמיעה את פרויקט גידול הבקר הציבורי המקומי. במסגרת הפרויקט תוכנן לשפר את הבקר "Native Black" ו"Grey Breed", הבולטים בסיבולתם ושביעות רצונם.

להתחממות כדור הארץ ולשינויי האקלים יש השפעה משמעותית על ייצור בעלי החיים ומשפיעים ישירות על התפוקה, אורח החיים, העמידות והמגוון של בעלי החיים. הפרויקט נועד להבטיח את קיימות המשאבים הגנטיים המקומיים ולהפיק תועלת מיתרונות הטיפול והתזונה.

בפרויקט זה יתבצע לראשונה גידול בקר ביתי על ידי הציבור. מחקרים בפרויקט מתחילים בשני מחוזות: בקר "ילידים שחור" באנקרה ובקר "גריי בריד" בבאליקסיר. ישולם תשלום תמיכה של 2 לירות לכל בקר הורה בפרויקט, ו-2 לירות עבור הצאצאים שמשקלו החי נלקח בלידה, 6 חודשים וגיל שנה.

מאפיינים של מינים

"הגזע האפור", אחד מגזעי הבקר המקומיים, נפוץ באזורים המערביים של תראקיה, דרום מרמרה, צפון האגאי ומרכז אנטוליה. הגזע האפור הסתגל לאקלים ולתנאי הסביבה של אזורים אלו וידוע כמי שסיפק את עצמו מבחינת צורכי מזון.

בתי הגידול הטבעיים של גזע זה, שמספרם הצטמצם במידה ניכרת, הם בדרך כלל יערות באזורים הרריים ושטח טרשי. גזעים אפורים, שיכולים לעשות שימוש טוב במזון באיכות נמוכה, בולטים ביכולתם להסתגל לאקלים.

גזע זה, שעמיד בפני שינויי אקלים ותזונה פתאומיים, לכל מיני תנאי טבע שליליים, רעב, תת תזונה, מחלות וטפילים, נתפס כגזע עצמאי עם יכולת גבוהה לטפל בצאציו ובעדרו.

כמו כן, ידוע כי בעלי חיים זכרים חזקים מסוג "גזע אפור" שימשו בעבר בכפרים לחריש שדות ונשיאת סחורות, והעדיפו לשאת סחורות ותחמושת במהלך ההגירות לאנטוליה ובמלחמת העצמאות.

עוד מגזע הבקר המקומי, "ירלי קארה", גדל באזור מרכז אנטוליה. ניתן לגדל את גזע "הילידים השחור", המותאם לאקלים ולתנאי הסביבה של אזור זה, בכל מיני תנאי טיפול, האכלה ודיור. הגזע המדובר, הידוע כצייתן מאוד, מוגדר כזן מרוצה מכיוון שהוא ניזון עם מעט דשא וחציר.

"אנחנו ממשיכים בעבודתנו כדי להגן ולקדם את הגזעים המקומיים שלנו"

שר החקלאות והיערות פרופ. ד"ר. Vahit Kirişci אמר כי בתחום גידול הבקר, בו מתמלאים מרבית צרכי הבשר האדום והחלב של טורקיה, חשוב לפתח ולגדל גזעים עמידים להתחממות כדור הארץ, שינויי אקלים ומחלות על מנת למנוע בעיות באספקת המזון. בעתיד.

קירישצ'י הצהיר כי עם פרויקט הגידול שהוכן עבור "שחור מקומי" ו"גזע אפור", שני המשאבים הגנטיים המקומיים יוגנו ויינתן ערך מוסף לגידול בעלי החיים של טורקיה על ידי הגדלת יכולות הפריון כמו חלב ובשר, ואמר:

"כפי שאתה יודע, גידול בעלי חיים הוא תחום טכני שמדענים מטפלים בו במסגרת של דיסציפלינות ושיטות מסוימות. אנו שואפים להגביר את התפוקה בבקר ובכבשים עם עבודת הגידול שלנו. הרחבנו את היקף התמיכה שאנו מספקים הן כדי לתמוך במגדלים שלנו והן כדי להאיץ את העבודה על גידול בעלי חיים. כמשרד, אנו מייחסים חשיבות מיוחדת לפיתוח גזעי בעלי חיים בעלי כישורים גבוהים. אנו מיישמים בהצלחה את פרויקט הגידול הציבורי בבקר מאז 2005 ובתאו מים מאז 2011. עם פרויקט גידול הבקר הקטן הבאנו 500 אלף חומרי גידול מוכשרים במיוחד למגזר מדי שנה. עם מדיניות הגידול והתאואים שלנו, הגדלנו את מספר התאואים מ-85 אלף ראשים ל-118 אלף ראשים, עלייה של 185 אחוזים. מאז 2002 הגדלנו את חלקן של התמיכות במגזר החי בתמיכה בחקלאות מ-4,4 אחוזים ל-25 אחוזים. הגדלנו את מספר הבקר ל-81 מיליון, גידול של 17,9 אחוז, ואת מספר הבקר הקטנים ל-83 מיליון, גידול של 58,5 אחוז. "אנחנו ממשיכים בעבודתנו כדי לקחת את גידול החיות שלנו עוד יותר רחוק וכדי להגן ולהרבות את הגזעים המקומיים שלנו."