מהי אלרגיה לתורמוסים? מה הסימפטומים?

חבר באגודה הלאומית הטורקית לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית. ד"ר. פתיח דילק נתן מידע על אלרגיה לתורמוס והציע הצעות.

הצהרה כי תגובות אלרגיות לתורמוס מייצרות תסמינים דומים לאלה שנראים במזונות אחרים, Assoc. ד"ר. פתיח דילק אמר: "בין אלה; כוורות, גירוד בפה, נפיחות בפנים, בלשון או בגרון, כאבי בטן, בחילות, הקאות, עיניים נזילות או דומעות, קשיי נשימה, שיעול, צפצופים וירידה פתאומית בלחץ הדם. בספרות דווחו מקרים חוזרים של אנפילקסיס (הלם אלרגי) כתוצאה מצריכת מוצרים מסחריים המכילים תורמוס 'נסתר'.

בהצהרה כי בין 4% ל-28% מהאנשים עם אלרגיה לבוטנים הם גם אלרגיים לתורמוס, Assoc. פתיח דילק אמר, "במחקרים מסוימים, הפער הזה עולה עד 46 אחוזים. במחקר שנערך לאחרונה, הוכח כי ל-15 אחוז מהילדים הסובלים מאלרגיה לבוטנים יש גם אלרגיה למזון שאינו משפחת הקטניות.

דילק אמר שכמו בכל אלרגיות למזון, השלב הראשון בגישה האבחנתית הוא ללמוד את ההיסטוריה של המטופל בפירוט, ולאחר מכן הרופא האלרגיות ינסה לאשר את האבחנה באמצעות בדיקות עור או קביעות ספציפיות של אימונוגלובולין E, ובמידת הצורך, בדיקה מסוימת פרוטוקול יתבצע בבית החולים עם תורמוס או קטניות אחרות. צוין כי ייתכן שיהיה צורך לבצע בדיקות העמסה במסגרת

Assoc. ד"ר. פתיח דילק אמר כי אסור לחולה עם אלרגיה לצרוך כל מוצר המכיל תורמוס, וכי אפילו מגע עם העור או שאיפה של כמה אנשים רגישים מאוד עלולים לעורר תגובה אלרגית, והסביר מה צריך לעשות באופן הבא:

"אם היה לו אנפילקסיס (הלם אלרגי) בעבר או אם יש לו אסטמה עם אלרגיה לתורמוס, יש לרשום למטופל מזרק אוטומטי לאדרנלין ואין ללמד אותו כיצד להשתמש בו. בנוסף לאם ולאב, יש ליידע את המטפלת של הילד, המורים ואם יש בני משפחה נוספים על המצב ולהתאמן בשימוש במזרקי אדרנלין אוטומטיים. לרוע המזל, שיעורי השימוש במזרקים אוטומטיים של אדרנלין נמוכים מאוד במקרים של אלרגיה למזון בעת ​​הצורך. הדרך היחידה להתגבר על מצב זה היא לייחס חשיבות לחינוך המטופל וסביבתו, לענות על שאלותיו בסבלנות ולפתור את חששותיהם לאור הנתונים המדעיים. בתגובות מסכנות חיים, יש לפנות לעזרה רפואית מיד לאחר השימוש במזרק אוטומטי לאדרנלין ולהתייעץ עם מוסד הבריאות הקרוב. המלצה נוספת היא למטופלים בילדים להשתמש בצמידים רפואיים המעידים על אלרגיות למזון. עבור תגובות קלות יותר, הרופא הבא יחיל את הטיפולים הדרושים."

"ארוחת צהריים; Assoc. ד"ר. פתיח דילק אמר, "אלרגיה לתורמוסים דווחה בתדירות גבוהה יותר, במיוחד אצל אלו שצורכים מוצרים ללא גלוטן. ניתן למצוא אותו כאלרגן נסתר בפסטה, ממרחי שוקולד, נקניקיות צמחוניות, רטבים, טבעות בצל מבושלות, סלטים, ממרח תורמוסים, גלידות, מתאבנים, לחם ומוצרי מאפה. יש להזהיר את החולים על כך. אלרגיות למזון בילדות נוטות בדרך כלל להשתפר עם הגיל. למרות שאין מספיק ידע על המהלך הטבעי של אלרגיה לתורמוס, קצב השיפור של אלרגיות אחרות לקטניות עם הגיל איטי למדי בהשוואה לאלרגיות לחלב פרה ולביציות.