הפאנל שכותרתו "חשיבות המים המינרליים במונחים של תזונה ובריאות" נערך בהשתתפות השמות המובילים במגזר בקונגרס המים המינרליים הבינלאומי, שאורגן בפעם השנייה על ידי Kızılay Natural Waters Minerals ובלט עם הנושא "מים מינרלים לכל החיים".
מאורגן על ידי Kızılay Natural Waters Mineral Waters, אקדמאים ובעלי עניין בתעשייה שביצעו מחקר בתחום המים המינרליים בטורקיה, II. זה התכנס כחלק מקונגרס המים המינרליים הבינלאומי. הפאנל שכותרתו "חשיבות המים המינרליים לתזונה ובריאות" שנערך ביום הראשון של הקונגרס משך תשומת לב רבה.
בהנחיית עורך עיתון הבריאות של טורקיה, Ziyneti Kocabıyık, בפאנל השתתפו חבר סגל של אוניברסיטת איסטנבול צ'ראפשה ומומחה לכירורגיה כללית של בית החולים קרטל קיזיליי. ד"ר. אלפר צ'יהאן, דיאטן אלבן אודבאשי, מומחה לרפואה פנימית של בית החולים האמריקני Asoc. ד"ר. עוזר Bülent, מהנדס מזון İTÜ Beraat Özçelik השתתפו.
בהדגיש כי צריכת מים מינרלים חשובה מאוד לבריאות, פרופ. ד"ר. אלפר צ'יהאן אמר, "איננו יכולים לומר שכל המשקאות המוגזים אינם בריאים. צריך לקרוא את התוכן שלו. באיזה מינון אנו צורכים נוזלים צבעוניים? אם אתה שותה אותם ברמת מיקרו, יש להם השפעות בריאותיות מועטות, אבל אם אתה שותה אותם בכמויות גבוהות, יש להם השפעות רעילות. לרוע המזל, מערכת התוויות המאירה נמוכה מאוד בטורקיה. כל מזון צריך מנגנון בקרה רציני מאוד. לאחרונה מבוצעות בדיקות אלו על ידי משרד החקלאות. יש בקרות רציניות מאוד בייצור מים מינרליים. זה מוחזק חזק מאוד". אמר.
מציין שהצריכה לנפש של מים מינרליים בטורקיה נמוכה למדי, דיט. Elvan Odabaşı הצהיר כי יש לחזק את התקשורת במים מינרליים לגבי בריאות ותזונה. Odabaşı אמר, "עלינו לחזק את תקשורת המים המינרלים לגבי בריאות ותזונה. כי אנחנו לא יודעים שמים מינרליים צריכים להיות על השולחן. מים מינרלים שימושיים מאוד לגוף האדם מבחינת סידן ומגנזיום. בארצנו תמיד מתלוננים על מחסור בסידן, מחסור בברזל ונוחות עיכול לא סדירה. קודם כל, מהסיבות הללו, עלינו לשים את המים המינרליים שלנו על השולחנות. ילדינו בעידן הגדילה וההתפתחות ניזונים בצורה גרועה בסידן, מגנזיום וויטמין D. אנחנו צריכים לתת מים מינרליים לילדים שלנו. אמהות מניקות צריכות לשתות. צעירים וילדים צריכים להיות מסוגלים לשתות בסביבות 2-3 בקבוקים ביום". אמר.
מהנדס מזון של ITU פרופ. ד"ר. Beraat Özçelik הסבירה את ההבדל בין מים מינרליים לסודה. בקביעה כי מים מינרליים נוצרים באופן טבעי לחלוטין בין 10 ל-100 שנים, פרופ. ד"ר. אוז'ליק אמר שסודה נוצרת על ידי העשרת המים בפחמן דו חמצני. מומחה לרפואה פנימית בבית החולים האמריקאי עוסק. ד"ר. Bülent Yardimci הפנה את תשומת הלב לקשר בין נתרן ומים מינרליים וקבע כי לא ניתן להעריך את כמות הנתרן במים מינרליים ללא תלות בתזונה של אדם. Assoc. ד"ר. "חשוב במיוחד לספורטאים ולנשים בהריון לצרוך מים מינרלים, אבל זה מזון שבהחלט יש לצרוך כמקור למגנזיום וסידן לקשישים". אמר.
היה הראשון להגיב