המאמר שכותרתו "תפיסות מוטעות לגבי מים מינרליים" שפורסם ב- Madensuyu.org, שמטרתו להציג את המשאבים התת-קרקעיים העשירים של טורקיה ולהעלות את המודעות לאזורי השימוש של מים מינרליים, מבהיר את היעדר מידע על מים מינרליים.
מגנזיום, אשלגן, נתרן, סידן ומינרלים שימושיים רבים אחרים, העשירים במים מינרליים, חיוניים לחיי אדם. לאנשים רבים אין מספיק מידע על מים מינרליים, שהם אחד התומכים הגדולים ביותר של חיים בריאים עם תכולתם העשיר. על מנת להעלות את המודעות ליתרונות של מים מינרליים ולהביא עובדות מדעיות להמונים, Madensuyu.org, שהופעל בחסות Kızılay Waters Minerals, מפרסם מאמרים ששופכים אור על השאלות המוזרות. exp. ד"ר. מאמרו של Dilek Çoban שכותרתו "שגיאות ידועות בנוגע למים מינרליים" מציג מסגרת מדעית מול מידע מוטעה נפוץ בחברה. במאמרה הדגישה Dilek Çoban כי בעוד שהצריכה לנפש היא בסביבות 100-150 ליטר באירופה, כמות זו אינה עולה על 5-10 ליטר בטורקיה. הדגשים הם כדלקמן:
שֶׁקֶר: מים מינרליים וסודה זה אותו הדבר!
נָכוֹן: מים מינרליים הם מי תהום חמים או קרים המתרחשים באופן טבעי בעומקים שונים של קרום כדור הארץ, בתנאים גיאולוגיים מתאימים, מכילים לפחות 1000 מ"ג/ליטר של מינרלים מומסים ו/או יסודות קורט, מכילים פחמן דו חמצני במבנה הטבעי שלהם, מגיעים אל משטח בפני עצמו או מופק בשיטות טכניות. הוא מבוקבק במקום שבו הוא מופק, שומר על המבנה הטבעי שלו. סודה, לעומת זאת, מיוצרת באופן מלאכותי לחלוטין במתקנים; זהו משקה המתקבל על ידי הוספת גז פחמן דו חמצני למים מעובדים, הוא אינו טבעי. הוא מכיל נתרן ביקרבונט בלבד.
שֶׁקֶר: מים מינרליים הם משקה חומצי.
נָכוֹן: להיפך, למים מינרליים יש תכולת ביקרבונט המונעת היווצרות חומצה בקיבה. במיוחד בבעיות צרבת וצרבת יש להעדיף מים מינרליים להקלה על הקיבה. בניגוד לחומצה במשקאות אחרים, גז פחמן דו חמצני מתווסף רק בעת בקבוק מים מינרליים. הסיבה העיקרית לכך היא להקל על השתייה על ידי דיכוי תפיסת הטעם המינרלי בזמן השתייה.
שֶׁקֶר: מים מינרליים לא נצרכים הרבה
נָכוֹן: בעוד מים מינרליים נצרך כמוצר פונקציונלי במדינות המערב והמזרח הרחוק כמשקה הכרחי לבריאות, בטורקיה הם נתפסים רק כמשקה עיכול לאחר ארוחת הערב. מינרלים במים מינרליים נספגים בקלות מהקיבה והמעיים. מים מינרליים, המכילים מינרלים בעלי ערך רב כמו מגנזיום, פלואוריד, סידן ומגנזיום, מהווים מקור תמיכה רציני עבור אנשים הסובלים ממחסור בחומרים אלו בגופם. מגנזיום להפחתת התכווצויות, הנפוצות במהלך ההריון, ותוספי סידן להגנה על בריאות העצם בילדים, בני נוער ונשים בגיל המעבר הם תומכים הכרחיים בחיי היומיום שלנו. אי אפשר להתעלם מתפקידם של המים המינרליים, העשירים מאוד בחומרים אלו והם טבעיים לחלוטין, בסיפוק צרכי הנוזלים היומיומיים שלכם.
שֶׁקֶר: ילדים לא צריכים לשתות מים מינרליים
נָכוֹן: סודה עולה בראש כשזה מגיע למים מינרליים; זוהי טעות נפוצה כי הוא מזיק לבריאות הילדים מכיוון שמדובר במשקה תוסס. להיפך, צריכת מים מינרלים טבעיים המכילים מינרלים מועילים רבים ויסודות קורט כמו אבץ, פלואוריד וסידן, הנחוצים לילדים בעידן הגדילה וההתפתחות, חשובה מאוד להתפתחות בריאה. בריאות העצם עם הסידן שהוא מכיל במים מינרליים; זהו מקור טבעי שניתן לתמוך בו לבריאות הפה והשיניים עם הפלואוריד שהוא מכיל. בנוסף, אם נותנים לילדים הרגל לשתות מים מינרליים טבעיים במקום משקאות מוגזים, ניתן להפחית את הסיכון לעששת וכן להגן על בריאות העצמות שלהם.
שֶׁקֶר: אין לצרוך מים מינרלים במהלך ההריון
נָכוֹן: להיפך, מים מינרליים הם תוסף טוב כדי לספק את המינרלים הדרושים לאם ולתינוק במהלך ההריון. במיוחד בטיפול בהתכווצויות הנובעות ממחסור במגנזיום, מומלץ לשתות מים מינרליים המכילים מגנזיום, אחד מהמינרלים הטבעיים, וכן תוספי מגנזיום חיצוניים.
שֶׁקֶר: מים מינרליים פוגעים בעור
נָכוֹן: מים מינרליים טבעיים מכילים מינרלים שהעור שלנו, האיבר הגדול ביותר בגופנו, זקוק להם. הדרך לעור בריא ומואר היא לצרוך נוזלים עשירים במינרלים טבעיים שהגוף שלך צריך. במיוחד בשנים האחרונות, עם הנטייה הגוברת לטבע, החלו להשתמש במים מינרליים טבעיים במוצרי קוסמטיקה ויופי רבים.
כל מה שמסקרן לגבי מים מינרליים יידון בקונגרס הזה.
ב"II. קונגרס המים המינרליים הבינלאומי" יתקיים באיסטנבול בין התאריכים 17-18 בנובמבר 2022. בקונגרס ישתתפו בעלי עניין לאומיים ובינלאומיים, חוקרים ואנשי אקדמיה מכל התחומים הרלוונטיים, במיוחד רפואה, תזונה, הנדסת עסקים ומזון.
היה הראשון להגיב