ליוד, שלא ניתן לייצרו על ידי הגוף ולקחת אותו מבחוץ דרך המזון, תפקיד חשוב בהתפתחות התינוק, במיוחד ברחם האם. הכמות היומית הנדרשת של יוד, שהיא צורך הכרחי לבריאות לא רק עבור תינוקות ברחם, אלא גם בכל שלבי החיים, יכולה להשתנות בהתאם לגיל ולצרכים המטבוליים. אמנם פירות ים הם מקור טוב ליוד; ידוע כי ביצים, בשר ומוצרי חלב עשירים ביוד. פרופסור מבית החולים Memorial Ataşehir, המחלקה לאנדוקרינולוגיה ומחלות מטבוליות. ד"ר. Başak Karbek Bayraktar נתן מידע על יוד לפני שבוע "מניעת מחלות מחסור ביוד, 1-7 ביוני".
מאזן יוד חיוני במהלך ההריון
למחסור ביוד במהלך ההריון עלולות להיות השפעות שליליות על ההתפתחות והלידה של התינוק. מחסור חמור ביוד במהלך ההיריון עלול לגרום להפלה פתאומית או לידה מת, וכן להפרעות מולדות כמו קרטיניזם, סוג חמור ובלתי הפיך של פיגור שכלי. יוד, שניתן לקחת דרך המזון, הוא מקור תזונתי הכרחי לבריאות לא רק במהלך ההריון אלא גם בכל שלבי החיים. יוד הוא מרכיב מפתח בייצור הורמוני בלוטת התריס, כולל תירוקסין (T4) וטריאודוטירונין (T3). הורמוני בלוטת התריס חשובים לגוף כדי להשתמש נכון באנרגיה, לשמור על הטמפרטורה הנדרשת ולתפקד כראוי עבור המוח, הלב, השרירים ואיברים אחרים.
- נשירת שיער ועור יבש עלולים להיגרם ממחסור ביוד
- נפיחות בחלק הקדמי של הצוואר, או זפק, היא התסמין השכיח ביותר של מחסור ביוד.
- תסמינים כמו נשירת שיער ויובש בעור ניתן לראות במחסור ביוד, שיש לו תפקיד מרכזי בהתחדשות של שיער ותאי עור.
- ניתן לחוות מחזורים כבדים ולא סדירים במחסור ביוד, אשר מבצע גם את משימת הוויסות של המחזור החודשי אצל נשים.
צרכי היוד יכולים להיות שונים עבור כל אחד.
כמות היוד שיש ליטול מדי יום יכולה להשתנות בהתאם לגיל ולצורך. עם זאת, הנתונים שנקבעו על ידי ארגון הבריאות העולמי הם כדלקמן;
- תינוקות 90 מיקרוגרם ליום (0-59 חודשים)
- ילדים: (6-12 שנים): 120 מיקרוגרם ליום
- ילדים: (מעל 12 שנים): 150 מיקרוגרם ליום
- מתבגרים ומבוגרים: 150 מיקרוגרם ליום
- נשים בהריון ומניקות: 250 מיקרוגרם ליום
כלול מזונות אלה על השולחן שלך עבור יוד
מכיוון שיוד הוא יסוד שלא ניתן לייצר על ידי הגוף, יש לקחת אותו מבחוץ. המקור העיקרי לאספקת היוד הדרוש הוא מלח מזוקק יוד. עם זאת, פירות ים הם גם מקור טוב ליוד. בעוד שתכולת היוד נמוכה מרוב פירות הים, ביצים, בשר ומוצרי חלב גם עשירים יותר ממרבית המזונות הצמחיים. על מנת להבטיח צריכת יוד מספקת בתינוקות בתקופת התחלת מזונות משלימים, יש לציין כי מזונות משלימים / מזונות המיוצרים בבית ונמכרים בשוק חייבים להכיל יוד.
ניתן לפרט מקורות תזונתיים נפוצים ליוד כדלקמן;
- מלח שולחן מזוקק עם יוד
- גבינה
- דגי מים מלוחים
- חלב פרה
- אצות (כולל אצות, עשב ים אדום ונורי)
- ביצה
- רכיכות
- יוגורט קפוא
- חלב סויה
- רוטב סויה
אתה יכול לבחור מלח יוד במקום מלח סלעים.
לאחר התמונה שעלתה במהלך הסריקות הקשורות למחסור ביוד בטורקיה בין השנים 1997-1999, נעשו הסדרים חוקיים הכרחיים למתן יוד חובה של כל מלח השולחן בארצנו. ידוע כי בעיית היוד, אשר נפתרה ברובה במרכזי הערים עם נוהג זה, נמשכת באזורים הכפריים. מומלץ מלח עם יוד במקום מלחים כמו מלח סלעים, מלחי גורמה שאינם מזוקקים, שתכולתם אינה ידועה בבירור או תוספים אחרים מתווספים באופן טבעי או מלאכותי. אלא אם כן צוין אחרת על ידי הרופא, יש להשתמש במלח מזוקק מוחלט עם יוד.
היה הראשון להגיב