הדיאטן Salih Gürel נתן מידע חשוב על הנושא. אנמיה היא מחלת דם נפוצה והיא ירידה ברמת כדוריות הדם האדומות בדם. זה מכונה בפי העם אנמיה. חלק מהאנמיה היא קלה או שהאדם לא יבחין בה, אבל צורות מסוימות של אנמיה יכולות להיות חמורות מאוד. אנמיה היא בעיה בריאותית המשפיעה לרעה על כאבי ראש, שבירת ציפורניים, נשירת שיער, עייפות, חוסר תיאבון, עור יבש, גדילה, התפתחות, אינטליגנציה והצלחה. אנמיה הופכת לבעיה חברתית הולכת וגוברת במיוחד בגלל שהיא גורמת לעיכוב בגדילה, לירידה בלמידה, לאינטליגנציה ולהצלחה בבית הספר. נשים בהריון, תינוקות, ילדים בגיל בית ספר וצעירים מושפעים ביותר מאנמיה. אנמיה יכולה לנבוע מסיבות רבות. הסיבה השכיחה ביותר לאנמיה בארצנו היא מחסור בברזל וויטמין. הגורם הגדול ביותר למחסור בברזל וויטמין הוא תזונה לא מאוזנת ולא סדירה.
מזונות טובים לאנמיה
- בשר אדום
- הודו, עוף
- סלמון, טונה
- פולי סויה, טופו
- סלק אדום
- קטניות מיובשות (כגון שעועית, חומוס, עדשים, שעועית כליה...)
- אגוזי מלך, אגוזי לוז ושקדים
- אפונה שחורת עיניים, אפונה, שעועית ופלפל ירוק
- אוזן טלה, פטרוזיליה עוקצנית, נענע, ארוגולה תרד, ברוקולי, מנגולד
- תפוז, ברי, בננה, תות ומלון
- טחינה, מולסה, צימוקים, שזיפים מיובשים ותמרים
היה הראשון להגיב