איזמיר מארחת יריד הורקה

HORECA Fair-3, בהנחיית עיריית מטרופולין איזמיר. נפתח יריד בינלאומי של ציוד מלונות, אירוח ולינה ויריד צריכה חוץ-ביתית. סגן ראש עיריית איזמיר מטרופולין, מוסטפא אוזוסלו, שנאם בטקס, הזכיר כי יריד הגסטרונומיה טרה מדר יתקיים באיזמיר לראשונה מחוץ לאיטליה בשנת 2022 ואמר: "נביא שווקים חדשים למטבח הפוריים. אדמות וגיאוגרפיה ייחודית, ולהביא את הערכים שלנו למוניטין המגיע להם. אנו גאים מאוד להפגיש את איזמיר עם העולם כגאווה של ארצנו על ידי הגדלת הכלכלה והיצוא של העיר."

ראש עיריית עיזמיר המטרופוליטן Tunç Soyerממשיכה לעבוד בהתאם לחזון של איזמיר, עיר הירידים, עיריית מטרופולין איזמיר ממשיכה לארח ירידים מכל המגזרים. יריד HORECA- ציוד 16 של מלון מלונות, טכנולוגיות אירוח וצריכה חוץ-ביתית שאורגן על ידי GL Platform Fuarcılık ב-Fuar Izmir בין התאריכים 19-3 בפברואר, בהנחיית עיריית מטרופולין איזמיר, נפתח בטקס. מושל איזמיר, יאבוז סלים קושגר, סגן ראש עיריית איזמיר מטרופולין, מוסטפא אוזוסלו, נשיא איגוד הכפר איזמיר, נפטון סוייר, איגוד סוכנויות הנסיעות הטורקיות (TÜRSAB) יו"ר Firuz Bağlıkaya, מנהל לשכת המסחר של איזמיר, יו"ר לשכת המסחר הכללית של איזמיר, ג'י. המנהל הכללי של İZFAŞ, Canan Karaosmanoğlu קונה, נשיא איגוד הטבחים של איזמיר טורגיי בוקאק, שפים, ראשים ונציגים של ארגונים לא ממשלתיים, מפיקים ואזרחים השתתפו.

Özuslu: "נביא את הערכים שלנו למוניטין המגיע להם"

מוסטפא אוזוסלו אמר, "אנו מאמינים בכנות ש-HORECA תתרום תרומה גדולה לאיזמיר ולתיירות של האזור כמו בשנים קודמות. בשנת 2020, היקף עסקה של 2,5 מיליון דולר מומש תוך ארבעה ימים בלבד ביריד HORECA. אני מקווה שנחרוג מהנתונים הללו השנה ב-HORECA, שתורמת תרומה כה חשובה לכלכלת המדינה, האזור והאיזמיר שלנו". בשנת 2022; בהזכירה כי Terra Madre, שהתקיים רק באיטליה עד היום, במקביל ליריד הבינלאומי ה-91 של איזמיר, יתקיים באיזמיר כ-Terra Madre Anadolu Izmir 2022 לראשונה, אמר Özuslu, "אנו רואים ביריד HORECA כיריד חלק מרשת Terra Madre מלבד כל תרומותיה. הנשיא שלנו Tunç Soyer אנו פועלים בכל הכוח תחת הנהגתו. העולם לא יודע מספיק על התרבות הגסטרונומית של אנטוליה. Terra Madre Anadolu İzmir 2022 הוא ההזדמנות הגדולה ביותר שלנו להציג ולהסביר את התרבות שלנו לעולם. נביא שווקים חדשים למטבח של אדמות פוריות וגיאוגרפיה ייחודית, ונביא את הערכים שלנו למוניטין הראוי להם. אנו גאים מאוד להפגיש את איזמיר עם העולם כגאווה של ארצנו על ידי הגדלת הכלכלה והיצוא של העיר."

קושגר: "איזמיר שווה לעיר הירידים"

מושל איזמיר, יבוז סלים קושגר, הצהיר כי איזמיר מזוהה עם ירידים ואמר: "אני אומר שזה ייחודי לאיזמיר כי איזמיר שווה ירידים. איזמיר היא עיר שיש לה תביעה בכל תחום. זוהי עיר בעלת תביעה במסחר, תעשייה, חקלאות ותיירות. אחד המרכיבים החשובים ביותר הוא היריד. גם תיירות גסטרונומית חשובה מאוד לפיתוח התיירות. טורקיה היא גיאוגרפיה עשירה מאוד, גיאוגרפיה שבה תרבויות רבות מתחברות יחד. אחד המאפיינים החשובים ביותר של גיאוגרפיה זו הוא המטבח האגאי. מטבח שהמרכיב העיקרי שלו הוא שמן זית. על מנת שנוכל להציג את המטבח הזה, יש להציג את הציוד שלו בצורה הטובה ביותר. זה מראה את החשיבות של יריד HORECA".

בגליקאיה: "אנחנו מצטרפים עם יותר התלהבות מבעבר"

יו"ר מועצת המנהלים של TÜRSAB, Firuz Bağlıkaya, אמר, "כמו ב-Travel Turkey Izmir Fair, הוכח כאן שהמגזר המבטיח ביותר של העידן החדש הוא התיירות ב-HORECA. עם הנורמליזציה, היריד, הקונגרס ואירועים דומים ממשיכים מהמקום שבו הפסיקו. אנו משתתפים בירידים וקונגרסים בהתלהבות רבה יותר מבעבר. אני רוצה להודות לכל מי שתרם להתקדמותה של איזמיר עיר הירידים בארגון הוגן ובתיירות”.

אוזגנר: "זו תהיה פגישה חשובה בהחלפת מידע"

מהמוט אוזגנר, יו"ר לשכת המסחר של איזמיר, אמר: "אנחנו נמצאים ב-HORECA, אחד הירידים המובילים בעיר שלנו תוך זמן קצר. יריד זה יהווה נקודת מפגש חשובה לחילופי מידע וכן להיצע וביקוש. בתור לשכת המסחר של איזמיר, אנחנו תומכים ב-HORECA מאז שהחלה להתארגן".