הדיאטן אליף בילגין בש מסר מידע על הנושא. שום בהשפעתו הקטנה הוא חנות בריאות מצוינת. השום עשיר ומגוון מבחינת ויטמינים, מינרלים וחומרי הזנה. הוא מכיל תרכובות גופרית שונות, חומצות אמינו רבות היוצרות את אבני הבניין של חלבונים, מינרלים כמו סידן, נחושת, אשלגן, ברזל, מגנזיום, אבץ, בעיקר גרמניום וסלניום. תוכן עשיר זה מקל על ההסתגלות של גופנו לאקלים ולעונה, מחזק את מערכת החיסון שלנו.
תרכובות גופרית, המעניקות לשום את טעמו וריחו, מונעות היווצרות גידולים. המינרלים הגרמניום והסלניום המצויים בשום מספקים לחץ דם מאוזן יותר, הודות לתכונותיהם להורדת לחץ הדם.
שום מכיל גם תרכובות כמו אליצין, אליאין ואג'ואנין. תרכובות אלו מונעות מאיתנו לחלות בחורף על ידי הצגת השפעות אנטיביוטיות ואנטי-ויראליות. זה מאפשר לנו להחלים בקלות כשאנחנו חולים.
ההשפעות השליליות של צריכה מופרזת של שום נראות. תרכובות גופרית במבנה שלה עלולות לגרום לאלרגיות. גזים המשתחררים במהלך העיכול עלולים לפגוע במבנה הבריא של המעי. עם אפקט דילול הדם שלו, צריכה מוגזמת ורשלנית עם מדללי דם עלולה לגרום לתופעות שליליות. ראוי לצרוך 2 שיני שום נא ביום.
היה הראשון להגיב