גורמים ספציפיים לחורף נוספו למגיפת Covid-19, אשר משפיעה עמוקות על חיי היומיום שלנו ומשנה את הרגלי האכילה שלנו. בעוד שהרצון לצאת לאוויר הפתוח פוחת עם מזג האוויר הקר, חוסר הפעילות והישיבה בעבודה, בעוד שחילוף החומרים באינסולין מופרע, אנשים רבים שואבים את הרצון לאכול בתדירות גבוהה. מומחה לתזונה ודיאטה בבית החולים Acıbadem Altunizade, İpek Ertan, אמר, "בנוסף לבעיות בריאותיות כמו שינויים בחילוף החומרים של אינסולין וסוכרת, כמה טעויות שנעשות בחיי היומיום יכולות להגביר את הרצון לאכול לעתים קרובות. כאשר האנרגיה הנכנסת לגוף אינה נצרכת, היא נשמרת כשומן. ככל שהוא משמין, התיאבון גובר ונאכל יותר מזון. אכילה לעיתים קרובות מדי גורמת למערכת העיכול לעבוד ללא הרף. זה מוביל לבעיות בריאותיות רבות כמו היווצרות אבנים בכיס המרה, תנגודת לאינסולין, מחלות מעיים ודלקת קיבה. מומחה לתזונה ודיאטה איפק ארטן הסביר 8 טעויות שגורמות לרעב מתמיד, והציע אזהרות והצעות חשובות.
הפרעת שינה
שינה איכותית חיונית לחילוף חומרים טוב. מאחר והקצב הצירקדי מופרע באורח החיים המשבש את קצב הגוף, גם תפקוד ההורמונים עלול להשתבש. בהצביע על כך שהלכת לישון מאוחר מאוד בלילה והתעוררות בצהריים היא הגורם החשוב ביותר שמשבש את קצב הגוף, אמר איפק ארטן, "שינה מספקת ואיכותית חיונית לחילוף החומרים לעבוד היטב. "אלה שהולכים לישון מאוחר וקמים מאוחר לרוב לא אוכלים באופן קבוע ויש להם תשוקה גדולה לאוכל, במיוחד בלילה".
תת תזונה בארוחה העיקרית
למרות שהם אוכלים באופן קבוע, אנשים רבים מתלוננים על כך שהם רעבים לעתים קרובות. ציין כי המחסור במזונות המכילים מספיק אנרגיה בארוחות העיקריות גורם למצב זה, אמר איפק ארטן, "אכילה רק של סלט או שתיית מרק בלבד לא עונה על הצורך הקלורי בארוחות העיקריות. זה יכול לגרום שוב לרעב זמן קצר לאחר האכילה", הוא אומר.
צריכת פחמימות פשוטה
מקסימום 10 אחוזים מצרכי הפחמימות היומי צריכים להילקח מפחמימות פשוטות. ככל שצורכים יותר פחמימות פשוטות, כך גדל הצורך בממתקים. אומר, "מנה אחת של קינוח מכילה בדרך כלל 50-60 גרם פחמימות, שזה בערך פי 3 מהכמות היומית של פחמימות פשוטות לאישה בוגרת", ממליץ איפק ארטן לצרוך ממתקים לכל היותר פעמיים בשבוע.
תכולת ארוחה לא מאוזנת
ארוחה המורכבת מחלבון בלבד או רק מפחמימות גורמת לרעב במהירות. אכילת בשר וסלט בלבד או אכילת פסטה מובילה לרוב למחסור באנרגיה ובפחמימות, ולכן הרצון לאכול שוב מתרחש 1-2 שעות לאחר האכילה. בהדגישו כי יש צורך ליישם דגם צלחת בריא לארוחה נאותה ומאוזנת, אמר איפק ארטן, "תאר לעצמך שאתה מחלק את הצלחת שלך לארבע. כל חתיכה; אתה צריך למלא אותו בחלבון, ירקות, חלב-יוגורט ודגנים", היא אומרת.
רעב רגשי
רעב רגשי הוא תחושת הרעב המלאכותית המתרחשת עקב רגשות כמו שעמום, מתח, כעס, עצב ובדידות למרות שהבטן שלנו מלאה. בהדגיש כי יש צורך להתמודד עם הרצון לאכול על מנת למלא את החלל הרגשי, מומחה תזונה ודיאטה איפק ארטן אומר: "קודם כל, יש צורך לקבוע אם הרעב הוא פיזי או רגשי. רעב רגשי מגיע פתאום והדחף לאכול גבוה. במקרה של רעב פתאומי, במקום ללכת למטבח ולאכול משהו מיד, יש צורך להעריך תחילה את הרעב. אם זה עתה קמתם מהשולחן, עדיף לשתות מים ולהתמקד בעיסוקים אחרים במקום לאכול משהו. אם עברו 3-4 שעות מהארוחה האחרונה, יהיה טוב לצרוך הרבה ירקות או פירות עיסתיים, יחד עם מזון עשיר בחלבון שדורש לעיסה, כדי לשים קץ לרעב".
שותה מעט מים
צמא יכול לפעמים להרגיש כמו רעב. בהצהרה שקשה להבחין בין רעב לצמא בימים עמוסים, איפק ארטן אומר שניתן למנוע מצב זה עם צריכת נוזלים נאותה. בהסבירו שכמות המים שכולם צריכים תלויה במשקל האדם ושמספיק לצרוך 30 מ"ל לק"ג, אמר איפק ארטן, "עם זאת, אל לנו לחשוב על תה וקפה כצריכת מים. לקבוצת המים; תה צמחים ופירות, מים מינרלים ונוזלים בריאים כמו איירן נכנסים".
משקאות עתירי קלוריות
נקודה נוספת שחשובה לא פחות משתיית נוזלים מרובה לבריאות היא תכולת אותם נוזלים. כשהצביע על כך שנוזלים ממותקים וממותקים מגבירים את הפרשת האינסולין, אמר מומחה התזונה והתזונה איפק ארטן, "הכמות המוגברת של אינסולין גורמת גם לרצון לאכול לעתים קרובות. בהחלט יש להימנע מצריכת משקאות ממותקים באופן קבוע ותדיר במהלך היום.
חוֹסֶר פְּעִילוּת
תנועה ופעילות גופנית סדירה יעילים מאוד בשליטה על הפרשת אינסולין. מציין שחוסר פעילות רב במהלך היום יכול לגרום לעלייה בהפרשת האינסולין, איפק ארטן אומר, "כדי למנוע זאת, עליך לשאוף לעשות 8 צעדים ביום או להתאמן במשך שעתיים בשבוע."
היה הראשון להגיב