יש לצרוך פירות ודגים לחסינות חזקה יותר

הסהר האדום הטורקי, המייחס חשיבות מיוחדת לתואר "בריאות הציבור" במחקרי הקדנציה החדשה שלו, הזהיר לחיזוק מערכת החיסון מפני עונת החורף הנוכחית ומגפת הקורונה. דיאטנית מומחה בית החולים הסהר האדום קרטל, Nurdan Çeliktaş, אמר, "למען חסינות חזקה, יש לצרוך פירות כמו תפוזים וקיווי ודגים עשירים באומגה 3 לעתים קרובות".

לתזונה בריאה, מספקת ומאוזנת חשיבות רבה להתפתחות בריאה של ילדים ונוער, כמו בכל שכבות הגיל. גם העובדה שלילדים בבתי ספר ולצעירים עם ניידות חברתית גבוהה יש מערכת חיסונית חזקה משפיעה רבות על התפשטות מגיפת הקורונה בחברה. בהקצאת מקום מיוחד ל"בריאות הציבור" בתוכנית האסטרטגית שלו לשנת 2030, הסהר האדום הטורקי פרסם שורה של אזהרות לחברה בריאה יותר. מומחה לתזונה ותזונה בבית החולים Kızılay Kartal Uzm. הדיאטן Nurdan Çeliktaş ציין את החשיבות של תזונה בריאה, והצביע על כך שבנוסף למגיפת הקורונה, הצטננות ושפעת הן מהמחלות השכיחות ביותר של העונה.

אילו מזונות יש לצרוך כדי לחזק את החסינות

exp. זה. Nurdan Çeliktaş אמר, "ויטמינים כמו סלניום, ויטמין A, ויטמין C וויטמין E הם נוגדי חמצון. הברוקולי עשיר בויטמינים A ו-C, גזר עשיר בויטמין A, קיווי עשיר בויטמין C. לכן, ירקות כמו ברוקולי, כרובית, כרישה, סלרי, גזר, כרוב ניצנים; יש לצרוך פירות כמו קיווי, תפוז, תפוח, אשכולית, אננס, קלמנטינה. exp. זה. Celiktas, מוצרי חלב כגון חלב, גבינה, יוגורט וקפיר מכילים סידן וויטמין D כאחד. הוא נמצא גם בפירות ים, חלמון ביצה ופטריות חשופות לשמש. חומצות שומן אומגה 3 המצויות בדגים כמו סלמון, אנשובי ומקרל סוס יעילות במלחמה בנגיפים ובחיידקים, כמו גם בפיתוח תפקודי מוח. דגים צריכים להיות מועילים פעמיים או שלוש בשבוע", אמר.

צריכת חלבון

קביעה שגם צריכת עוף ובשר אדום צריכה להיעשות באופן קבוע, שכן היא אחראית על תיקון רקמות והגנה על השרירים. זה. צ'ליקטאש אמר, "עוף הוא מקור לאבץ ובשר אדום הוא מקור לברזל. בשר אדום, פסולת, ירקות עלים ירוקים כהים, מולסה, פירות יבשים עשירים בברזל. בהצהרה כי אגוזים עם קליפה קשה כמו שקדים גולמיים, אגוזי מלך גולמיים ואגוזי לוז גולמיים עשירים בויטמין E וסלניום, Çeliktaş הדגיש כי יש לצרוך 15-20 דגנים בתזונה היומית של ילדים וצעירים במיוחד.

יש לצרוך קטניות ומים לחיזוק מערכת העיכול.

מומחה לתזונה ותזונה בבית החולים Kızılay Kartal Uzm. זה. Nurdan Çeliktaş אמר, "יש לכלול קטניות מיובשות כגון חומוס, עדשים ירוקות ושעועית יבשה עם תכולת סיבים גבוהה פעמיים או שלוש בשבוע על מנת למנוע בעיות עיכול עם ירידה בתנועה בחורף". Çeliktaş אמר, "יש להתרחק מסוכר וממזונות מתוקים, מזונות מבצק ודגנים כגון לחם דגנים מלאים ובורגור עם תכולת עיסה גבוהה צריכים להיכלל במידה מסוימת. בנוסף, מים מבטיחים איזון של טמפרטורת הגוף וסילוק חומרים רעילים מהגוף. לכן, יש לשתות 1,5 עד 2,5 ליטר מדי יום", אמר.