תעשיית המזון המוכן לאכילה, שתופסת תאוצה במהירות ומתפתחת בטורקיה, היא אחד התחומים החשובים ביותר בתעשיית המזון. במובן זה, הוא בין המגזרים המובילים בכלכלה ובתעסוקה. בפרט, חשיבותו של המגזר עלתה בהדרגה עקב ההרגלים הגוברים של אכילה ושתייה מחוץ לבית ודרישת השירות של מוסדות בתחומים רבים ושונים. הגודל הכולל של התעשייה בעולם הגיע ל-700 מיליארד דולר. בציינו כי החלק הגדול ביותר בהוצאות הצריכה של טורקיה הוא הוצאות מזון, יו"ר מועצת המנהלים של AŞHAN, Şemsetdin Hancı, הצהיר כי הם מספקים שירותים במגזר בקיבולת חודשית של 9 מיליון ארוחות, וכן הודיע כי הם שואפים להגיע לרמה של 2022 מיליארד. 1 אלף עד 300.
קיבולת חודשית של 15 מיליון בארוחות מוכנות
בהצהרות על המגזר, Şemsetdin Hancı, יו"ר מועצת המנהלים של AŞHAN, אמר: "תחום המזון המוכן לאכילה בטורקיה נמצא הרבה מעל אירופה. בעוד שגודלו של מגזר הארוחות המוכנות בעולם היה 700 מיליארד דולר, הוא הגיע ל-70 מיליארד TL בטורקיה. כשאנחנו מסתכלים על המגזר, יש לנו נפח גדול מאוד כחברה. במובן זה, אנו מייצרים 350 אלף ארוחות מדי יום ו-9 מיליון ארוחות מדי חודש. עם יעד הצמיחה שלנו של 2022 אחוז בשנת 30, אנו שואפים להגדיל את הגודל שלנו מ-750 מיליון TL למיליארד 1 אלף. במקביל, יש לנו חברות שהוקמו באזרבייג'ן, גאורגיה ואיראן בחו"ל. אנו שואפים להקים חברה על ידי כניסה לשוק הרומני והרוסי בשנה הבאה".
300 ייצור ליום, יעד תעסוקה של 2022 4K
בהדגיש כי הם החברה הגדולה ביותר בטורקיה עם 5% הון מקומי, אמר Hancı, "אנחנו ב-300 המובילים בדירוג המס במגזר. אנו מייצרים מעל 3 אלף פאקס ליום. מספר התעסוקה הכולל שלנו הוא 2022 עובדים כרגע, ואנו מתכננים להגיע לכ-4 עובדים עד סוף 80 עם הפרויקטים החדשים שלנו". הוא אמר. תוך הדגשת נושא הקיימות, שעמדה במוקד תשומת הלב של חברות לאחרונה, אמר Hancı, "מתקני ייצור המזון ההמוני הגדולים באירופה בשטח של XNUMX אלף מ"ר. הוא הצהיר שהם עובדים בקפדנות רבה עם פעילויות טרנספורמציה רגישות לסביבה.
היה הראשון להגיב