כל יום אנחנו זורקים המון אוכל, לפעמים בלי לשים לב, ולפעמים אומרים "אוי מה קורה". עם מזונות אלה, אנו מבזבזים לא רק את כספנו אלא גם את עתיד עולמנו. הדגש על חשיבות המיחזור במטבח למניעת בזבוז מזון, אחד ממומחי DoktorTakvimi Dyt. İrem Altıparmak חולק טיפים חשובים.
בזבוז מזון הוא בעיה הרבה יותר גדולה ממה שרובנו חושבים. כשליש מכל המזון המיוצר בעולם מבוזבז מסיבות שונות. המשמעות היא שכ -1,3 מיליארד טונות מזון מבוזבזות מדי שנה. להזכיר שהאוכל שאתה זורק באומרו "הו, זה רק דבר קטן" הוא לא רק בזבוז כסף, דיט, אחד המומחים של דוקטור לוח שנה. İrem Altıparmak מדגיש כי המזון שנזרק גורם לשינויי אקלים מכיוון שהוא נרקב ומייצר גז מתאן. לציין שגם מים מבוזבזים יותר מדי, דיט. על פי Altiparmak, מכון המשאבים העולמי, 24% מכל המים המשמשים לחקלאות הולכים לאיבוד לפסולת מזון מדי שנה. המשמעות היא כ -170 טריליון ליטר מים. זה תלוי בך כדי למנוע אותם ".
dit. Altıparmak מפרט מה ניתן לעשות עבור אלה שרוצים למנוע בזבוז מזון כדלקמן:
- הכינו רשימת דברים חיוניים בעת הקניות. בדרך זו, לא תקבל יותר מזון ממה שאתה צריך. כמו כן, טיפ קטן, אל תעשה קניות על בטן ריקה.
- אחסן מזון בצורה נכונה. אחסון לא תקין מוביל לכמויות גדולות של בזבוז מזון. אוכל יכול להירקב מכיוון שרוב האנשים לא יודעים כיצד לאחסן פירות וירקות. לְמָשָׁל; יש לאחסן תפוחי אדמה, עגבניות, שום ובצל בטמפרטורת החדר, לא במקרר. מזונות מסוימים מכילים "גז אתילן". אתילן מאיץ את הבשלת המזונות ויכול לגרום לקלקול. בננה, אבוקדו, עגבנייה, מלון, אפרסק, אגס, בצל ירוק מכילים גז אתילן. כדי למנוע קלקול מוקדם, הרחיקו מזונות אלו ממוצרים רגישים לאתילן כגון תפוחי אדמה, תפוחים, ירקות, תותים ופלפלים.
- למד לשמור על מזון. תהליכי כבישה, ייבוש, שימורים, תסיסה, הקפאה מבטיחים את אורך חיי המזון ומונעים בזבוז. לְמָשָׁל; אפשר לשמר ולהפוך תפוחים בשלים מידי למרק תפוחים או גזר כבוש.
- אפשר להכין שייקים ממזונות קפואים. לְמָשָׁל; אתה יכול להכניס את התותים או הבננות שאתה מכניס למקרר לקפיר או לחלב שלך. זה יהיה בריא יותר וימנע בזבוז מזון אם תכין פרי בעצמך בבית במקום לצרוך "קפיר פירות מוכן" שתוכל לקנות מבחוץ.
- ארגן את המקרר שלך. שמור על המקרר שלך מסודר כדי שתוכל לראות את האוכל בצורה ברורה ולמנוע מזון להתקלקל. השתמש בשיטת First in, First Out (FIFO). לְמָשָׁל; כאשר אתה קונה קופסת תותים, הנח את החבילה החדשה מאחורי הישנה. זה יעזור לאוכל הקודם לא להיות מבוזבז, בשימוש.
- במקום לזרוק שאריות מזון לצלחת, נסו לצמצם מנות.
- שימוש חוזר. אם אתה שותה קפה, נצל את השטח שלו. גרוס קפה הוא דשן מצוין לצמחים. זהו גם חומר דוחה יתושים טבעי.
היה הראשון להגיב