האם הסלט שלך באמת ידידותי לדיאטה? שים לב לפרטים אלה תוך כדי צריכת סלט!

סלט הוא טעם קיצי מרענן שמתבלט כידידותי לתזונה עם התכונה המרגיעה שלו, ומועדף במיוחד על ידי מי שרוצה לרדת במשקל או לשמור על צורתם כארוחה העיקרית. אבל היזהר!

מומחה התזונה והדיאטה של ​​בית החולים Acıbadem Altunizade, איפק ארטן, אמר כי "הסלט צריך להיות מזין וממלא מבחינת תוכנו. לְמָשָׁל; אם יש לצרוך אותו כארוחה עיקרית, עליו להכיל מאכלים כמו בשר, עוף או גבינה, קטניות, אגוזי מלך, אגוזי לוז. אחרת רק סלט ירוק לא יחליף את הארוחה העיקרית. ” אומר. בקביעה שתוכלו להגביר שובע וגם לחזק את חסינותכם בתבלינים כמו חומץ, לימון, טימין טרי / מיובש, ג'ינג'ר, כמון שחור, אותם תוסיפו לסלט, מומחה התזונה והדיאטה איפק ארטן מדגיש כי אין להפריז בשמן זית ושרטבים מעצימי טעם יכולים גם לערער את הדיאטה שלך. מומחה התזונה והדיאטה איפק ארטן נתן 9 אזהרות חשובות מפני הסכנות הנסתרות של הסלט; נתן מתכון לסלט קיץ מעורר חיסון, ידידותי לדיאטה; נתן אזהרות והמלצות חשובות.

אל תגזימו ברטבים

רטבים, אשר נתפסים כחיוניים להוספת טעם לסלט, עלולים להזיק לבריאות עם התוספים והחומרים המשמרים שלהם, והם יכולים גם לערער את התזונה עם הקלוריות הגבוהות שלהם. יש הרבה מרכיבים עתירי קלוריות ברוטבי סלט מוכנים, מסירופ רימונים ועד סוכר לשולחן ודבש. לכן, הימנעו מרטבים מוכנים.

אל תעברי עם שמן זית

כדאי לשים לב לכמות שמן הזית שתוסיפו לסלט שלכם והוסיפו את השמן שלכם לפי גודל צלחת הסלט. מומחה התזונה והדיאטה איפק ארטן אמר, "מכיוון שכשאתה עולה על המדד, אתה יכול להגדיל מאוד את קלוריות הסלט. מצד שני, צריכת הסלט לחלוטין ללא שמן תגרום לירידה בתכונה המרגיעה של הסלט. מסיבה זו, עליכם בהחלט להוסיף 1-2 כפיות שמן לסלטים שלכם. " אומר.

שימו לב לפרט הזה בחוץ

במיוחד כשצרכים סלט בחוץ, דאגו לבקש את הרוטב שעל השולחן ולהוסיף אותו בעצמכם. אחרת, בנוסף לרטבים, ניתן להוסיף סוכר לשולחן כדי להגביר את הטעם עוד יותר. אתה יכול להשתמש בלימון, חומץ וחרדל בסלטים שלך בצורה מבוקרת. בנוסף, תוכלו להפוך את הסלט שלכם גם לבריא וגם לדל קלוריות על ידי בחירת סלטים יוגורט במקום סלטים למיונז.

אל תבחר סוג אחד של סלט

העדיפו סוג אחד של סלט לא כארוחה העיקרית, אלא כתוספת לצד הארוחה העיקרית. לדוגמא, ארוחה המורכבת מסלט ירוק בלבד תגרום לך להיות רעבה במהלך היום ותמנע ממך את החלבון, הסידן, הויטמינים והמינרלים שאתה צריך לקחת כדי שהחסינות שלך תהיה חזקה, והיא תגרום לחסינות שלך לְהַקְטִין. וודאו שתכולת הסלט שלכם, אותו תצרכו כארוחה עיקרית, מורכבת ממאכלים כמו בשר, עוף או גבינה, קטניות, אגוזי מלך, אגוזי לוז. עם זאת, אל תגזימו מכיוון שהקלוריות יגדלו כאשר המרכיבים שתשתמשו בסלט שלכם מוגזמים.

אל תגזים בפירות בסלט שלך.

אל תגזימו, מכיוון שהפירות שתוסיפו לסלט יגדילו את הטעם כמו גם יגדילו את הקלוריות. לדוגמא, ניתן להוסיף תפוח או ארבעה משמשים בגודל בינוני לצלחת סלט עם תוכן עשיר כמו בשר, קטניות או גבינה שתצרכו כארוחה עיקרית.

צרכו סלטים במקום בו אתם סומכים

מומחה התזונה והדיאטה, איפק ארטן, אמר כי "מכיוון שירקות שלא נוקו כראוי עלולים לגרום לבעיות בריאותיות רבות מהרעלת מזון ועד לשלשול עקב חיידקים וחיידקים בלתי נראים שהם מכילים, הימנע מצריכת סלטים במקומות בהם אינך יכול להיות בטוח בניקיונם. אני ממליץ במיוחד לנשים בהריון לא לאכול סלט בחוץ בגלל הסיכון לחלות בטוקסופלזמה. " אומר.

הקפידו להשרות במי חומץ

יש לקחת בחשבון נקודות רבות וחשובות, החל משטיפת הסלט וכלה בקיצוץ. אל תסתפק בשטיפת מרכיבי הסלט, במיוחד הירוקים, מתחת למים זורמים, והשאיר אותם בחומץ למשך 5 דקות כדי להיפטר מחיידקים בלתי נראים. הוספה של כף חומץ אחת לליטר מים תספיק.

היזהר מקרש החיתוך

שימו לב לסיכון לזיהום צולב על קרש החיתוך בו אתם משתמשים כדי לקצוץ את מרכיבי הסלט. שמרו את קרש החיתוך בו אתם משתמשים לירקות ובשר נא.

היזהר בעת כביסה ואחסון של ירקות עלים ירוקים!

שטיפה ואחסון של ירקות ופירות גורמת להידרדרות מהירה יותר. מכיוון שלירקות ופירות יש שכבה שהם מייצרים ושמונעת מהם להתקלקל, ושכבה זו נעלמת כששוטפים אותה. אך אנשים החיים ובעיקר עובדים בערים הגדולות זקוקים לטיפים פרקטיים להכנת סלט. לאחר הכביסה ניתן לייבש היטב ירקות ופירות ולאחסן 3-4 ימים בכלי מתאים אוורור קל. אך יש להקפיד מאוד שהירקות השטופים יבשו היטב.