מומחה התזונה והדיאטה דניז נדיד יכול ציין 5 יתרונות לא ידועים כל כך של שעועית רחבה, והציע אזהרות והצעות חשובות.
מומחה התזונה והדיאטה בבית החולים Acıbadem Altunizade Deniz Nadide Can אמר, "בימים אלה של מעבר העונה, חשוב מאוד לתמוך במערכת החיסון נגד מחלות אחרות, במיוחד קוביד. שעועית רחבה טרייה, ירק הכוכבים של חודש האביב, כוללת תכונה מזינה ביותר עם תכולתה העשירה. כשמבשלים אותו עם שמן שומשום, מזינותו עולה עוד יותר. יש 100 גרם פחמימה, 8.2 גרם חלבון, 4.64 גרם סיבים לכל 1.63 גרם שעועית רחבה. עם זאת, הוא עשיר בתכולת אשלגן, חומצה פולית וויטמין C, "הוא אומר.
מגן על הלב
שעועית רחבה ממשפחת הקטניות ידועה כידידותית ללב. מכיוון שהוא מכיל חלבון עשיר בסיבים ואינו מכיל כולסטרול, יש לצרוך אותו כחלופה לבשר אדום על ידי אנשים עם כולסטרול גבוה. הודות לתכולת הסיבים שלו, יש לו השפעה מורידה על הכולסטרול הרע בגוף. בנוסף, זהו מקור חלבון איכותי לטבעונים וצמחונים.
זה מפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס
שעועית רחבה מהווה אלטרנטיבה טובה לעצירות עם הסיבים המסיסים שהיא מכילה כאשר הם נצרכים באופן קבוע. לאנשים עם עצירות כרונית יש סיכון מוגבר לחלות בסרטן המעי הגס. עם קטניות וירקות, עלינו בהחלט להוסיף את כמות הסיבים שאנחנו צריכים לקחת מדי יום. מנה ממוצעת של שעועית רחבה; זה יכול לענות על 1 אחוזים מצורך הסיבים היומי. עם צריכת סיבים מספקת ניתן להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס. כדאי לצרוך שעועית רחבה יומיים בשבוע בעונה, אך מומלץ להימנע משעועית רחבה בחולים עם תסמונת המעי הרגיז (תסמונת המעי הרגיז) מכיוון שהיא עלולה לגרום לגזים.
מחזק את החסינות
מומחה התזונה והדיאטה, דניז נדיד קאן, אמר: "בחודשים אלה, כאשר אנו נאבקים עם קוביד 19, הוא משבש את מבנה קרום התא של הנגיף עם החומצה הלינולאית שהוא מכיל, ובכך תורם למאבק הגוף נגד הנגיף. "כשאתה מבשל את השעועית עם שמן שומשום, אתה מגדיל את הערך התזונתי של השעועית עוד יותר", הוא אומר.
תומך במאמץ ההרזיה
שעועית רחבה הינה עשירה בסיבים וחלבונים. זהו אוכל דל קלוריות שממלא אתכם מלאים בו זמנית. מכיוון שתחושת המלאות תהיה ארוכה כאשר היא נצרכת בארוחה, היא יכולה להפחית את צריכת הקלוריות היומית. כמו קטניות אחרות, בהחלט צריך לכלול אותו בדיאטת ההרזיה כשהוא בעונה.
מקטין את התקדמות הפרקינסון
מומחה התזונה והדיאטה דניז נדיד יכול "על פי המחקרים המדעיים; שעועית רחבה היא קטניה עשירה בלבדופה. Levedopa הופך בגוף למוליך עצבי בשם דופמין. דופמין משמש לטיפול בחולי פרקינסון. על פי הספרות; שעועית רחבה עם תכולת דופמין עשירה יכולה לעזור בהאטת התקדמות המחלה כאשר היא נצרכת באופן קבוע, אך אנשים המקבלים תרופות צריכים בהחלט לצרוך אותה תחת פיקוחו של רופא, "הוא אומר.
תשומת הלב! אם יש לך מחלה זו, אל תצרוך שעועית רחבה.
למרות היתרונות של שעועית רחבה, יש אנשים שצריכים להתרחק משעועית רחבה. מומחה התזונה והדיאטה, דניז נדיד קאן, אמר כי "מחלה זו, המכונה הרעלת שעועית רחבה בקרב הציבור ופאביזם בספרות הרפואית, מוערכת בכ -20 אחוזים מאוכלוסיית הים האגאי, הים התיכון ואפריקה. נראה. מומלץ כי חולים אלה לא יצרכו שעועית רחבה, מכיוון שמדובר בהפרעה מקבילה לתלסמיה. בפרט, אם מחסור באנזים זה אינו ידוע אצל תינוקות, אין להמליץ על צריכה של שעועית רחבה לנשים בהריון ותינוקות ".
היה הראשון להגיב