מומחים ממליצים במיוחד למבוגרים ולקשישים לצרוך מזונות עשירים בויטמין D וסידן מכיוון שעונת החורף מראה את פניהם והשמש מתחילה להופיע פחות.
לחץ ומגיפה, חיי היומיום המתישים של העיר ומסיבות רבות אחרות, הדרך היעילה ביותר לחיזוק המערכת החיסונית היא באמצעות תזונה מאוזנת. מומחים מציינים כי עם הופעת עונת החורף, מחסור בוויטמין D, שמקורו הגדול ביותר באור השמש, מהווה גורם סיכון חשוב למחלות רבות, כולל קוביד -19, בקרב מבוגרים וקשישים.
יועץ התזונה מוראטבי פרופ ' ד"ר. Muazzez Garipağaoğlu הדגיש כי ויטמין D וסידן אינם ניתנים להפרדה לבריאות העצם ולחסינות ממש בשלב זה. וציין כי יש צורך בויטמין D על מנת שהסידן שנלקח לגוף יתייצב בעצמות עם צריכת מוצרי חלב, המשיך גריפאגאוגלו את דבריו באופן הבא:
ויטמין D, מקור נדיר לבריאות במזונות
"ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן. זה נדיר מאוד במזונות טבעיים. ויטמין D אינו נמצא במזונות שאינם דגים, שמן דגים, כבד וחלמון ביצה. חשוב במיוחד לאנשים קשישים לצרוך מזונות מועשרים בויטמין D בחודשי החורף על מנת לחזק את מערכת החיסון שלהם ולענות על צרכי ויטמין D שלהם. בשנים האחרונות מומלץ להעלות את המודעות הציבורית לחשיבותו של ויטמין D, הנפוץ וקשור לבעיות בריאותיות רבות, ולספק תוספי ויטמין D או להעשיר מזון בוויטמין D, כולל במדינות בהן השמש בשפע. "
שימו לב לסיכונים הללו
וציין כי יש להעדיף פחות גבינות מלוחות, פרופ ' ד"ר. Muazzez Garipağaoğlu אמר, "גבינה, הנצרכת באופן נרחב בחברה הטורקית, היא מזון הנשמר בכבישה. בעזרת תכונה זו, סוגים רבים של גבינה יכולים להכיל כמויות גבוהות של מלח. צריכת גבינה מלוחה פוגעת בבריאות העצם ומגבירה את הסיכון ליתר לחץ דם. מסיבה זו, חשוב לצרוך פחות גבינה מלוחה אצל קשישים ".
גבינות עשירות בוויטמין D על השולחן
מועשר בוויטמין D של מוראטבי; גבינות מוראטבי פלוס חזקות מבחינת סידן, חלבון וזרחן, משמשות כמגן במיוחד עבור מבוגרים וקשישים בתקופה זו בה השמש פחות נראית לעין. רק 100 גרם של מוצרים Muratbey Plus ו- Muratbey Misto מכילים 5 מיקרוגרם של ויטמין D. שני המוצרים מעל 100 גרם, הנחיות התזונה של משרד הבריאות של טורקיה (TUBE), עומדים ב -2% מדרישת הוויטמין D היומית שכל בני האדם מעל גיל 33. Muratbey Plus ו- Muratbey Misto, יחד עם טעמם הייחודי, מספקים תמיכה נוספת בויטמינים הנדרשים במהלך התהליך המגיפה.
היה הראשון להגיב