בשפה הרפואית קלציפרול הוא אחד מסוגי הויטמינים המסיסים בשומן המאוחסנים בכבד וברקמת השומן. הוא מחולק לשני סוגים כמו D2 ו- D3. ויטמין D שנלקח מהשמש ומזון משתנה בכבד ובכליות והופך לחומר כימי יעיל יותר. מהם התסמינים של מחסור בוויטמין D? מהם הגורמים למחסור בוויטמין D? מה קורה עם מחסור בוויטמין D? לאילו מחלות גורם מחסור בוויטמין D? מהם הנזקים למחסור בוויטמין D במהלך ההריון? כמה צריך להיות ויטמין D? מהי הדרישה היומית של ויטמין D? מהם היתרונות של ויטמין D? במה נמצא ויטמין D? באילו מאכלים נמצא ויטמין D? מהם הנזקים של רמות ויטמין D גבוהות? הכל בפרטי החדשות ...
מהם הסימפטומים של מחסור בוויטמין D?
מחסור בוויטמין D משפיע על כל מערכות הגוף ומזמין מחלות רבות. תנאי המחיה של ימינו, עובדים בבית, לא מבצעים מספיק פעילויות בחוץ, תת תזונה מגבירים את המחסור בוויטמין D. מחסור בוויטמין D הוא גורם שמשפיע על כל קבוצות הגיל וגורם לבעיות בריאותיות חמורות.
מחסור בוויטמין D יכול להופיע עם תסמינים שונים. הפרט החשוב כאן הוא שאנשים צופים בעצמם ונוקטים באמצעי הזהירות הדרושים. ניתן לרשום תסמיני מחסור בוויטמין D כדלקמן:
- כאבי גוף כלליים
- עייף
- קושי בהליכה (בעיית שיווי משקל)
- כאב עצם
- אובדן כוחות
- איבוד שיער
- כאב ראש
- דיכאון
- מצב רוח משתנה
- נדודי שינה
- כאבים במפרקים ובאצבעות
- חבורות מעצר
- הזעה מוגברת
- קושי לרדת במשקל
- קור מתמיד
מהם הגורמים למחסור בוויטמין D?
מחסור בוויטמין D יכול להתרחש במצבים הבאים;
- לא צורכים מוצרים עשירים בויטמין D
- חוסר יכולת לחילוף חומרים בויטמין D
- הפרשת ויטמין D מופחתת
- מחלות גנטיות
- לא מספיק זמן לבזבז באור שמש אולטרה סגול B (UVB)
מה קורה עם מחסור בוויטמין D?
שיזוף לא מספיק וכמויות קטנות של ויטמין D במזונות טבעיים מחסור בוויטמין D זה אחד הגורמים השכיחים. בתשובה לשאלה 'מה קורה עם צריכת ויטמין D לא מספקת?'
- ניתן לראות מחלת עצם הנקראת אוסטיאומלזיה שנראית בבגרות.
- כאשר מחסור בוויטמין D מוביל למחלות עצם, עלולים להיתקל בכאבי שרירים ובעצמות, וייתכן שהם נוטים יותר לשבור או לשבור עצם.
- אי קבלת ויטמין D מספיק אצל תינוקות וילדים עלולה לגרום לרככת הגורמת לעיכוב בצמיחה, חולשת שרירים ועיוותים בשלד.
- חילוף החומרים בעצם לא יכול להשתפר.
- ויטמין D עוזר למערכת החיסון שלך לתפקד היטב. לאמיתו של דבר, המאבק במחלות עשוי להיות לא מספיק במחסור בוויטמין D.
- זה מכין את הקרקע להשמנה.
- הפרעות שינה עלולות להתרחש.
- זה יכול להכין את הקרקע למחלת אלצהיימר.
- זה יכול להוביל לעייפות כרונית בכל שעה ביום.
לאילו מחלות גורם מחסור בוויטמין D?
אצל אנשים עם מחסור בוויטמין D; זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות כמו סרטן, עייפות כרונית, סוכרת, יתר לחץ דם, דיכאון, שיגרון ומחלות לב. מחסור בוויטמין D; זה גם משפיע לרעה על צפיפות העצם ומזמין מחלות עצם.
- ספיגת עצם ומחלות עצם
לעצמות יש מבנה תוסס ממש כמו רקמות אחרות, ומחסור לטווח ארוך בוויטמין D עלול לגרום להידרדרות במבנה העצם, לספיגת עצם ולחולשת שרירים. בהתאם לויטמין D, רככת אצל ילדים, ריכוך העצם אצל מבוגרים ואוסטאופורוזיס עלולות להתרחש בגילאים מאוחרים יותר. רככת מתייחסת לריכוך ולהיחלשות העצמות בגלל מחסור בוויטמין D. מחלה זו עלולה לגרום למומים קבועים במבנה העצם כגון עקמומיות הרגליים, התעבות הידיים והקרסוליים, פיגור בצמיחה ועיוות עצם בשד.
במחסור בוויטמין D ניתן לראות כאבי עצמות עם ספיגת עצם ואת זה ניתן לחוש בכל הגוף. בהמשך, חולשה עשויה להתלוות לכאבים אלו. יש לצרוך מזון המכיל אומגה 3, סידן, מגנזיום, אשלגן וויטמין D כדי לחזק את העצמות. על מנת למנוע אוסטאופורוזיס המתבטא בגילאים מאוחרים יותר, יש צורך לאכול תזונה בריאה ולשמור על רמת ויטמין D יחד עם ויטמינים אחרים. יש חשיבות רבה לצריכת חלב אם בגיל הינקות על מנת למנוע בעיות עצם בשנים מאוחרות יותר.
- סוכרת ומחלות לב
בעיות כמו סוכרת, שבץ מוחי, סיכון למוות הקשורים ללב, לחץ דם גבוה הן גם בין הבעיות הבריאותיות שיכולות להיגרם כתוצאה ממחסור בוויטמין D.
- סרטן
מחסור בוויטמין D יכול לגרום להיווצרות סרטן. במיוחד סבורים כי סרטן השד קשור למחסור בוויטמין D. נשים הסובלות מסרטן השד ובעלות ויטמין D גבוהה הן בעלות תוחלת חיים ארוכה יותר מאלו עם ערך נמוך יותר. העלאת רמת ויטמין D של אנשים הסובלים מסרטן השד ל- 50 ננוגרם / מ"ל ומעלה משפיעה באופן חיובי על הטיפול.
מכיוון שויטמין D מגביר את התקשורת בין התאים, הוא מונע מהם להתחלק במהירות. בכך שהוא מונע התפשטות חריגה של תאים, הוא מאיץ את זרימת הדם ומאט את האכלה של תאים סרטניים. מכיוון שלא ניתן להאכיל את התאים המזיקים, הם נעלמים לאחר זמן מה.
רמות ויטמין D של נשים שחיות בתוך הבית הן סביב 17 ננוגרם למ"ל. אצל נשים ללא סרטן, רמת ויטמין D צריכה להיות לפחות סביב 30 ננוגרם / מ"ל. כאשר רמת ויטמין D עולה ל 50 ng / ml ומעלה, הסיכון לחלות בסרטן השד יורד ב 50%.
על פי מחקרים, מחסור בוויטמין D מגדיל גם את הסיכון לסרטן הריאות, המעי הגס והערמונית מלבד סרטן השד.
מהם הנזקים למחסור בוויטמין D במהלך ההריון?
מחסור בוויטמין D מתבטא גם במחלות גינקולוגיות ולידה. במהלך ההריון, השימוש בוויטמין D חשוב ביותר לבריאות האם והילד. מכיוון שהתינוק ברחם עונה על הצורך בסידן מהאם, רמת ויטמין D חייבת להיות מספקת כדי לשמור על מאזן הסידן של האם במהלך ההריון וההנקה. העצמות של תינוקות לאמהות עם מחסור בוויטמין D עשויה להתרכך ולהיחלש. חולשת שרירי התינוק, סגירה או אי סגירה של הפונטנל, חולשה בבקיעת שיניים קשורים גם למחסור בוויטמין D. צריכת ויטמין D לקויה במהלך ההריון עלולה לגרום לנזק קבוע אצל תינוקות שזה עתה נולדו ולא ניתן לתקן לחלוטין באמצעות תוספי ויטמינים לאחר הלידה.
במחסור בוויטמין D, עלולה להיות עלייה בסיכון לרעלת הריון / רעלת הריון הנקראת הרעלת הריון אצל אמהות לעתיד. עייפות, עלייה לא מספקת במשקל, עייפות, כאבי שרירים ועצמות במהלך ההריון קשורים גם לוויטמין D. כמו כן, סוכרת הריון ואוסטאופורוזיס במחסור בוויטמין D הם בין המצבים שעלולים להתרחש. לידה קיסרית שכיחה יותר אצל אמהות עם רמות ויטמין D נמוכות. יש להתחיל בתוספי ויטמין D החל מהשבוע ה -12 לאמהות לעתיד ולהמשיך עד לחודש השישי לתקופת ההנקה.
אנשים בסיכון למחלות שנראים במחסור בוויטמין D:
- בעל עור בהיר
- הקשישים
- חולי סוכרת
- מי שעובד בבית ולובש סגור
- אלו המשתמשים בקרם הגנה עם גורמים גבוהים
- הסובלים ממחלות כליה וכבד
- אלו עם תת תזונה
- אלו שעברו ניתוח בקיבה
- במהלך ההריון וההנקה
- אנשים המשתמשים בתרופות לאפילפסיה
- משתמשי קורטיזון
- הסובלים מצליאק
כמה צריך להיות ויטמין D?
* רמת ויטמין D נמוכה במיוחד: מתחת ל -30 ננומטר / ליטר (12 ננוגרם / מ"ל)
* רמת ויטמין D מעט נמוכה: בין 30 ננומטר / ליטר (12 ננוגרם למ"ל) לבין 50 ננומטר / ליטר (20 ננוגרם למ"ל)
* רמת ויטמין D רגילה: בין 50 ננומטר / ליטר (20 ננוגרם / מ"ל) עד 125 ננומטר / ליטר (50 ננוגרם למ"ל)
* רמת ויטמין D גבוהה: גבוהה מ- 125 ננומול / ליטר (50 ננוגרם למ"ל)
מהי הדרישה היומית של ויטמין D?
הצורך בוויטמין D משתנה בהתאם לגיל ולאדם. בעוד ש- 1 IU מספיקה לתינוקות עד גיל שנה, יש ליטול 400 IU לאחר גיל שנה. לאחר גיל 1 עולה הצורך היומי בוויטמין D. רמות ויטמין D נמוכות עלולות להוביל למספר בעיות, במיוחד כאלו הקשורות לעצמות ולשרירים.
מהם היתרונות של ויטמין D?
- מגן על השרירים והעצמות
ויטמין D הוא הוויטמין המאזן את רמות החומרים הזרחניים והסידן בדם. זה חשוב ביותר לבריאות השיניים והעצמות. הוא אמנם מבטיח ספיגת סידן במעיים, אך גם מפחית את אובדן הסידן בכליות. התקשות העצמות עם הצטברות סידן מתרחשת עם ויטמין D. מכיוון שהוא מגביר את כוח השריר ואת מסת השריר, זה מפחית נפילות, במיוחד אצל קשישים. זה מונע הפרשת הורמון הפרתירואיד הגורם לספיגת עצם. לבריאות השרירים והעצמות, חשוב ביותר לשים לב לצריכת ויטמינים ולדיאטה.
- מגן מפני סוכרת
לויטמין D יכולת להגן מפני סוכרת. נצפה כי סוכרת מסוג 1 פוחתת בילדים שיש להם מספיק ויטמין D, וסוכרת מסוג 2 עולה בקרב אלו עם רמות נמוכות. בנוסף, מצבים כמו תסמונת מטבולית מתרחשים אצל אנשים עם מחסור בוויטמין D.
- מגן על מערכת החיסון
ויטמין D הוא בין הויטמינים המחזקים את מערכת החיסון. מתן הגנה מפני מחלות על ידי חיזוק חסינות, ויטמין D מועיל לכל התאים בגוף. ויטמין D נמוך נמצא במחלות הנגרמות על ידי מערכת החיסון כמו קוליטיס כיבית, קרוהן, טרשת נפוצה. נראה כי ניתן למנוע מחלות אלו באמצעות ויטמין D מספיק.
- מגן על בריאות הלב
ויטמין D טוב לבריאות הלב ולמחלות. יש לו השפעה מגנה מפני מחלות הקשורות ללחץ דם גבוה, מחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן.
במה נמצא ויטמין D?
המקור החשוב ביותר לוויטמין D שהגוף זקוק לו הוא אור השמש. במילים אחרות, לשמש, הגורמת למחלות עור רבות, יש יתרונות בריאותיים וגם יתרונות. 95% מוויטמין D הנדרש לגוף מסופק על ידי קרניים אולטרה סגולות בשמש, ואת השאר מספק מזון. לשם כך, העור חייב להיות חשוף לאור שמש ישיר. חשיפה לשמש מעל בגדים או מאחורי חלונות אינה יעילה בביטול מחסור בוויטמין D. כמו כן, מסנני קרינה של גורם של 20 ומעלה המשמשים לשיזוף מונעים גם ייצור של ויטמין D בעור. מכיוון שסביבות פנים גורמות למחסור בוויטמין D, חשוב יותר לצאת לחוץ. הסיבה שבגינה נראה מחסור בוויטמין D כמעט בכל גיל היא חוסר היכולת ליהנות מהשמש מספיק. מכיוון שלחשיפה ממושכת לשמש הצהריים עשויה להיות השפעה שלילית, במיוחד בימי הקיץ החמים, יהיה טוב להיכנס לאור היום בבוקר ואחר הצהריים. דרישות אור השמש עשויות להשתנות בהתאם לצבע העור, הגיל וסגנון השיזוף של האדם. אנשים עם עור כהה זקוקים לאור שמש לזמן ארוך יותר, במיוחד בחורף, על מנת שייווצר ויטמין D מספיק על העור.
באילו מאכלים נמצא ויטמין D?
כדי לא לחוות מחסור בוויטמין D בחודשים או באזורים בהם השמש דלה, יש צורך להוסיף מזון המכיל ויטמין D לתזונה ולדיאטה. ניתן לרשום את המאכלים הבאים כתשובה לשאלה מה מכיל ויטמין D:
- זני דגים עשירים בשמן (סלמון, מקרל, טונה, סרדינים)
- חלב ומוצרי חלב
- ביצה
- מיצים טבעיים כמו מיץ תפוזים
- כבדי עוף
- שמן דגים
- מוצרי דגנים
- תלתן
- סרפד צורב
- פטרוזיליה
תוסף ויטמין D
לפני נטילת תוספי ויטמין D (תרופות ויטמין D), יש לפנות לרופא ולבצע טיפול מתאים במחסור בוויטמין D. האבחנה של מחסור בוויטמין D נעשית על ידי מדידת רמת ויטמין D בדם. טיפול בפה מומלץ למי שאינו יכול לענות על הצרכים היומיומיים. ניתן לתת מינונים גבוהים יותר של תוספי ויטמין D באמצעות הזרקה מהירך. על פי מחקרים, ספיגת הוויטמין גבוהה יותר כאשר לוקחים גלולות ויטמין D או טיפות ויטמין D עם ארוחות שומניות.
מהם הנזקים של רמות ויטמין D גבוהות?
יותר מדי מהכל מזיק לגוף. הדבר נכון גם לגבי כמות ויטמין D, וכמות גדולה מדי עלולה להוביל להרעלה.
טווח הרמות הגבוה עבור ויטמין D המאוחסן בשומן ואינו מופרש בשתן הוא 125 ננומטר / ליטר ומעלה. רמות ויטמין D גבוהות עלולות להוביל למצבורי סידן באיברים וברקמות הרכות. השימוש המקרי בוויטמין D עלול לגרום לרמות גבוהות בדם. את הנזקים של שימוש רב מדי בויטמין D ניתן לרשום כדלקמן.
- הסתיידות רקמות ומפרקים
- זה יכול להוביל להיווצרות אבנים בכליות ולפגיעה בכליות.
- זה יכול להוביל ליתר לחץ דם
- זה יכול לגרום לעלייה בסידן בדם.
מצד שני, יותר מדי ויטמין D יכול להוביל להרעלה ואי ספיקת כליות ואי ספיקת לב המתפתחים כתוצאה מהרעלה זו עלולים לגרום למוות. ניתן לראות בתסמיני רעילות מוקדמת (שיכרון) כאבי עצמות, סחרחורת, יובש בפה, עצירות, כאבי ראש מתמשכים, צמא, מיאלגיה, אנורקסיה, בחילות, הקאות ודופק לא סדיר. תסמינים של רעילות כרונית יכולים להתבטא עם גירוד בעור, בחילה, רתיעה מינית, כאבי בטן קשים, בעיות פסיכיאטריות, כאבי עצמות, עכירות בשתן, עיניים רגישות לאור, הקאות.
לא: מכיוון שאור השמש הורס את עודף ויטמין D, הרעלת ויטמין D אינה מתרחשת עם שיזוף.
היה הראשון להגיב