כמות חלב הפרה שנאספה ברחבי טורקיה עלתה בחודש מרץ ב -4,7 אחוזים בהשוואה לחודש המקביל אשתקד עלה ל- 878 אלף 593 טון.
המכון הסטטיסטי בטורקיה, הודיע כי נתונים הקשורים לייצור חלב ומוצרי חלב בחודש מרץ. בהתאם לכך, כמות חלב הפרה שנאספה עמדה על 4,7 אלף 878 טון בחודש מרץ, עלייה של 593 אחוזים בהשוואה לשנה. בתקופה זו עלתה ייצור חלב השתייה על ידי מפעלי חלב מסחריים בשיעור של 16,1 אחוזים והגיעה ל -145 אלף 282 טון.
בהשוואה לאותו חודש בשנה הקודמת, עלתה ייצור אבקת החלב בכ -40,3 אחוזים, ייצור גבינת הפרה ב -12,2 אחוזים וייצור החמאה ב- 1,2 אחוזים במרץ.
לעומת זאת, שיעור שומן חלב פרה שנאסף על ידי מפעלי חלב מסחריים נקבע כ -3,5 אחוזים בממוצע ושיעור החלבון עמד על 3,2 אחוזים.
היה הראשון להגיב