עסקי הר Erciyes משמחים את מוכרי הפסטרמות והנקניקיות: מרכז הסקי Erciyes, שהגיע לקדמת הבמה בשנים האחרונות, עובר תקופה עמוסה. הצפיפות הזו משמחת את כלכלת העיר, בעיקר את מוכרי הנקניקיות והפסטרמות.
מוסטפא אלדאש, שמוכר פסטרמות ונקניקיות בקייסרי, אמר שהעסק שלהם טוב בגלל שהגולשים מגיעים להר ארסיייס בחורף. בסיפק מידע על מכירת פסטרמות ונקניקיות, אמר מוסטפא אלדאש, "כל עונה שלנו שונה. בקיץ זו עונת הגולים שלנו, ובחורף זו עונת הנופשים שבאים לעשות סקי בהר ארסי. Erciyes התפתח הרבה ולמצב הזה יש השפעה טובה על העסק שלנו. העסק שלנו הולך טוב. "אנחנו לא מבלים את עונת החורף בטלה", אמר. בהתייחסו למחירי הפסטרמה והנקניקיות, אמר אלדאש, "מחיר נקניק איכותי הוא 38 TL. המחיר של נקניקיות רגילות הוא 25 TL. הפסטרמה האיכותית הבינונית שלנו מתחילה מ-55 TL ומגיעה עד 75 TL. המחירים שלנו לא השתנו הרבה בהשוואה לשנה שעברה. המחירים כמעט זהים לשנה שעברה. בתקופת הקיץ, המכירות שלנו הן בעיקר לאזרחים גולים. "בחורף, אנשים מקומיים ואנשים שמגיעים מחוץ לעיר לחנות סקי", אמר.
