בקביעה כי התזונה לסירוגין שמביאה חודש הרמדאן מביאה נוער ובריאות לגוף, פרופ. ד"ר. S. Şebnem Kılıç Gültekin אמר, "המערכת החיסונית שלנו, המספקת התנגדות לגוף במהלך צום, דואגת לגופנו מדי שנה".
עם בוא הרמדאן, אנשים רבים שיצמו תוהים לגבי ההשפעות של להיות רעב לאורך זמן, כלומר תזונה לסירוגין על הגוף. בהזכיר כי לצום השפעות חיוביות רבות מוויסות רמת הסוכר בדם, בקרת לחץ דם, הפחתת שומן בטני והפחתת הסיכון לסרטן, פרופ. ד"ר. S. Şebnem Kılıç Gültekin מתאר את הצום כטיפול שנתי בגוף.
צום מוגדר במונחים מדעיים פשוטים כ"שיטה לשימוש בגופי קטון במקום גלוקוז כמקור אנרגיה על ידי הגבלת זמן ההאכלה ל-16-18 שעות במהלך היום על ידי צום למשך 6-8 שעות". במקרים בהם לא ניתן להשתמש בסוכר בדם לאחר צום ארוך, שומנים מתחילים להישרף ולמולקולות המתקבלות, כלומר גופי קטון, תפקיד חשוב בתפקוד הפעיל של חילוף החומרים ובתהליך תיקון התא.
צום מתקן מולקולות פגועות בגוף!
בהדגיש שהמחקרים המדעיים חשפו את היתרונות הרבים של צום, Gültekin מסביר את הופעת היתרונות של צום בגוף באופן הבא: "לאחר שעות של צום, גופי הקטון מתחילים לעלות לאט בתאים שלנו. אצל אנשים בצמים רמת הקטון עולה לרמה גבוהה מאוד בשעה ה-24 ותהליך התיקון מופעל בגוף. תקופת הצום מפחיתה אפוא את הלחץ בתאי העצב ומגבירה את תפקודי המיטוכונדריה, שהם תנורי האנרגיה של התא שלנו. עם הפעלת מנגנונים אלו בגוף, מתחיל תיקון ה-DNA, שהוא אבן הבניין של התא, והגוף מנקה את התאים הפגועים על מנת לקבל תאים חדשים ובריאים יותר.
גם מערכת החיסון שלנו מתחילה לתקן את עצמה כדי למלא את חובותיה במהלך תקופת צום זו. למעשה, הוא מתחיל להסיר את הנזק של רדיקלים חופשיים, המיוצרים לאחר אכילה ומזמינים מחלות. הגוף שלנו לא יכול לבצע את תהליך התיקון הזה עם שלוש ארוחות וחטיפים בשגרה הרגילה שלנו. הנוכחות של סוכר גבוה שאנו מקבלים מהמזון במהלך היום מאטה את תנועת תאי החיסון הטבעיים".
דיאטות לסירוגין מפחיתות את הסיכון לסרטן
בהבעת שמנגנוני הגנה נוגדי חמצון נכנסים לפעולה כאשר האכילה מופסקת למשך 14-16 שעות, פרופ. ד"ר. S. Şebnem Kılıç Gültekin מנה את היתרונות של צום כדלקמן:
"מאחר והאכלה לסירוגין, כלומר תקופת צום, מאפשרת הפעלת מנגנונים נוגדי חמצון, שיפור בתפקודי המוח, נצפית עליה ביכולת הלמידה והזיכרון, במיוחד עם התחלת תיקון ה-DNA. זה גורם לשיפור חלקי בממצאים של חולי אלצהיימר ופרקינסון. זה גם מפחית את הסיכון להשמנה, מחלות ראומטולוגיות וסרטן. נצפתה פעמים רבות שדרך האכלה זו מגיבה טוב יותר לטיפול בחולים המקבלים כימותרפיה." בהבעת כי לצום לסירוגין יש השפעות חיוביות כגון ויסות רמת הסוכר בדם, בקרת לחץ דם והפחתת שומן בטני, אמר קיליק ג'ולטקין, "ב נצפו בניסויים בבעלי חיים, לחץ הדם וקצב הלב של חולדות שניזונו כל יומיים, נצפה כי רמות הכולסטרול, הטריגליצרידים, הסוכר והאינסולין בדם ירדו והתנגודת לאינסולין השתפרה. ההערכה היא שבאמצעות מנגנונים אלו ניתן למנוע גם טרשת עורקים".
הרמדאן יכול להיות זמן של טיפול שנתי בגופנו!
בקביעה כי הדיאטה לסירוגין שמביאה עד חודש הרמדאן מביאה נוער ובריאות לגוף עם צריכת נוזלים מספקת בשעות בהן האכילה חופשית, פרופ'. ד"ר. S. Şebnem Kılıç Gültekin אמר, "מאחר שהוא מעכב את הזדקנות המוח והגוף שלנו וממלא תפקיד חשוב בתפקוד הפעיל של חילוף החומרים, המערכת החיסונית שלנו תבצע את התחזוקה השנתית של הגוף שלנו במהלך תקופת הצום."
היה הראשון להגיב